Hjemmelagde honning graham-kjeks
Lær å lage sprø og søte honning graham-kjeks fra bunnen av. Perfekte til snacks, frokost eller som ingrediens i desserter.
Foto av Edita Brus på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl fullkornsmel
- 2.4 dl hvetemel
- 1 ts bakepulver
- 0.5 ts natron
- 1.2 dl margarin, myknet
- 1.2 dl brunt sukker, pakket
- 0.8 dl honning
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1.2 dl melk
Ingredienser
- 4.7 dl fullkornsmel
- 2.4 dl hvetemel
- 1 ts bakepulver
- 0.5 ts natron
- 1.2 dl margarin, myknet
- 1.2 dl brunt sukker, pakket
- 0.8 dl honning
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1.2 dl melk
Slik gjør du:
- Sikt sammen fullkornsmel, hvetemel, bakepulver og natron i en bolle; sett til side.
- I en middels stor bolle, pisk sammen margarin, brunt sukker og honning til det blir lyst og luftig.
- Rør inn de siktede tørre ingrediensene vekselvis med melken og vaniljen i smørblandingen.
- Dekk deigen til og sett den i kjøleskapet over natten (eller minst 4 timer).
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Del den kalde deigen i fire deler.
- På en godt melet overflate, kjevle ut én del av deigen om gangen til et rektangel på ca. 33x13 cm.
- Del deigen i mindre rektangler med en kniv.
- Legg rektanglene på ugreide bakeark.
- Marker en linje ned midten av hver kjeks, og stikk hull med en gaffel.
- For en kanelsmakende kjeks, strø over en blanding av kanel og sukker før steking.
- Stek i 13 til 15 minutter i den forvarmede ovnen, eller til de er gyllenbrune.
- Ta kjeksene av bakearkene og avkjøl på en avkjølingsrist.
Om denne retten
Hjemmelagde honning graham-kjeks er en nostalgisk klassiker som tar oss rett tilbake til barndommens søte minner. Disse enkle, men utrolig gode kjeksene, er perfekte for den som elsker en sprø kjeksopplevelse med hint av honning. Oppskriften er en hyllest til tradisjonell baking og passer like godt til en hyggelig kaffestund som til å bake sammen med hele familien.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun fersk honning av god kvalitet for best mulig smak.
- 2Gi deigen god tid til å hvile i kjøleskapet – dette gjør den mye lettere å jobbe med og gir bedre tekstur.
- 3For en ekstra sprø kjeks, kjevl deigen tynn og stikk mange hull i hver kjeks før steking.
Serveringsforslag
Nyt de hjemmelagde honning graham-kjeksene sammen med en kopp varm kaffe, te eller et glass iskald melk. De passer også utmerket som en søt avslutning på et hyggelig middagsselskap, gjerne servert med litt frisk frukt eller som en del av en dessert.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hjemmelagde honning graham-kjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hjemmelagde honning graham-kjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hjemmelagde honning graham-kjeks?▼
Total tilberedningstid for Hjemmelagde honning graham-kjeks er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hjemmelagde honning graham-kjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hjemmelagde honning graham-kjeks?▼
En porsjon av Hjemmelagde honning graham-kjeks inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
