Honey Drop-kjeks
Oppskrift på honning drop biscuits, myke og søte kjeks med honning. Perfekt til frokost eller som snacks. Enkelt å lage og smaker fantastisk.
Om denne retten
Disse deilige og kjørste Honey Drop-kjeksene er en velsmakende og tradisjonell norsk bakverk som har blitt elsket i generasjoner. Balansen mellom den deilige honningen og den litt salte smaken gjør dem perfekt å nyte sammen med en kopp varm drikke på en koselig høstkveld. De er også et flott alternativ til julebaksten, og passer utmerket til å gi bort som små julegaver.
Ingredienser
- 3,6 dl hvetemel
- 1 teskje bakepulver
- 1/8 teskje natron
- 1/8 teskje salt
- 3 spiseskjeer kaldt smør
- 0,6 dl honning
- 0,6 dl halvt og helt
Ingredienser
- 3,6 dl hvetemel
- 1 teskje bakepulver
- 1/8 teskje natron
- 1/8 teskje salt
- 3 spiseskjeer kaldt smør
- 0,6 dl honning
- 0,6 dl halvt og helt
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- 2Sikt melet, bakepulveret, natronet og saltet i en stor bolle.
- 3Legg de tørre ingrediensene og smøret i en food processor.
- 4Pulsér til smøret og melet ser ut som grovt maismjøl. Ikke overprosesser.
- 5Hell blandingen ut i en bolle og tilsett honning og halvparten av melken.
- 6Bland til en deig dannes (se kokkens merknad).
- 7Når deigen er ferdig, bruk en spiseskje til å fordele deigen på et bakepapirkledd stekebrett.
- 8Stek i 20 til 25 minutter, eller til de er gyldne og gjennomstekte.
- 9Nyt!
Tips og Varianter
- 1Sørg for at smøret er ordentlig kaldt for å få den rette, sprø konsistensen.
- 2Vær forsiktig så du ikke over-blander deigen, da kan kjeksene bli tørre.
- 3Prøv gjerne å erstatte halvparten av honningen med sirup for en litt mørkere farge og smak.
Serveringsforslag
Disse Honey Drop-kjeksene er fantastiske å nyte sammen med en kopp varm kaffe eller te, eller en deilig kopp varm sjokolade. De passer også utmerket til en liten dessert om kvelden, for eksempel sammen med litt vaniljeis eller en klatt lettrømt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Honey Drop-kjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Honey Drop-kjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Honey Drop-kjeks?▼
Total tilberedningstid for Honey Drop-kjeks er omtrent 22 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Honey Drop-kjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Honey Drop-kjeks?▼
En porsjon av Honey Drop-kjeks inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
