Hominy-Jalapeno-kornbrød
Lær hvordan du lager hjemmelaget hominy jalapeno cornbread. En perfekt rett for frokost eller som tilbehør til middagen. Enkelt å lage og full av smak!
Om denne retten
Hominy-Jalapeno-kornbrød er en middels krevende oppskrift i kategorien frokost som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer Koking spray, gult maismel, hvetemel og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
En næringsrik start på dagen som gir energi og metthet gjennom hele formiddagen.
Ingredienser
- Koking spray
- 3,6 dl gult maismel
- 0,6 dl hvetemel
- 2 spiseskjeer sukker
- 1 teskje bakepulver
- 1/2 teskje natron
- Kosher-salt
- 1 egg
- 2,4 dl melk
- 2,4 dl rømme eller naturell gresk yoghurt
- 2 spiseskjeer usaltet smør, smeltet
- 1,2 dl hermetisk hominy, drenert
- 1,2 dl sylteagurper eller stekte paprika, drenert og hakket
- 1,2 dl valnøtter, hakket
- 1 jalapeñopepper, finhakket
Ingredienser
- Koking spray
- 3,6 dl gult maismel
- 0,6 dl hvetemel
- 2 spiseskjeer sukker
- 1 teskje bakepulver
- 1/2 teskje natron
- Kosher-salt
- 1 egg
- 2,4 dl melk
- 2,4 dl rømme eller naturell gresk yoghurt
- 2 spiseskjeer usaltet smør, smeltet
- 1,2 dl hermetisk hominy, drenert
- 1,2 dl sylteagurper eller stekte paprika, drenert og hakket
- 1,2 dl valnøtter, hakket
- 1 jalapeñopepper, finhakket
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200 grader Celsius. Smør en 23-centimeters kvadratisk bakeform eller en 23-centimeters støpejernspanne med matlagingsspray. Visp sammen maismel, mel, sukker, bakepulver, natron og 1/4 teskje salt i en stor bolle. I en separat bolle, visp sammen egg, melk, rømme og smeltet smør; vend det inn i de tørre ingrediensene til det er godt blandet. Vend inn hominy, sylteagurppers, valnøtter og jalapeño.
- 2Hell røren i den forberedte formen eller pannen. Stek til brødet føles fast når du trykker på midten, ca. 25 til 35 minutter. La det avkjøle i 15 minutter i formen, løsne deretter kantene og skjær i skiver.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hominy-Jalapeno-kornbrød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hominy-Jalapeno-kornbrød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hominy-Jalapeno-kornbrød?▼
Total tilberedningstid for Hominy-Jalapeno-kornbrød er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hominy-Jalapeno-kornbrød vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hominy-Jalapeno-kornbrød?▼
En porsjon av Hominy-Jalapeno-kornbrød inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
