Kremet kylling med sopp og brokkoli
Lær hvordan du lager kremet kylling med sopp og brokkoli – en enkel og smakfull kyllingrett som passer perfekt til hverdagsmiddagen. Enkel å lage og full av smak!
Foto av Biel Heinrich på Pexels
Ingredienser
- 2 skinnfrie, benfrie kyllingbrysthalvpar – skåret i terninger
- 1 ss smør
- 1 liten løk, finhakket
- 1 fedd hvitløk, hakket
- 4,7 dl fersk sopp, skivet
- 1,2 dl italiensk salatdressing, eller etter behov
- 5 ss sitronsaft, delt
- 1 (ca. 300 g) boks med kondensert kyllingsuppe
- 0,6 dl melk
- Salt og pepper etter smak
- 1 (ca. 340 g) pakke brede eggnudler
- 1 (ca. 340 g) pakke frosne broccolibuketter, tint
- 1 ss smør
- 2 ts sitronsaft
Ingredienser
- 2 skinnfrie, benfrie kyllingbrysthalvpar – skåret i terninger
- 1 ss smør
- 1 liten løk, finhakket
- 1 fedd hvitløk, hakket
- 4,7 dl fersk sopp, skivet
- 1,2 dl italiensk salatdressing, eller etter behov
- 5 ss sitronsaft, delt
- 1 (ca. 300 g) boks med kondensert kyllingsuppe
- 0,6 dl melk
- Salt og pepper etter smak
- 1 (ca. 340 g) pakke brede eggnudler
- 1 (ca. 340 g) pakke frosne broccolibuketter, tint
- 1 ss smør
- 2 ts sitronsaft
Slik gjør du:
- Smelt 1 ss smør i en stor stekepanne over middels høy varme.
- Tilsett de terningede kyllingbitene, og kok akkurat til de blir hvite på utsiden.
- Tilsett løk, hvitløk og sopp. Sauter til løken begynner å bli gjennomsiktig.
- Hell i akkurat nok italiensk dressing til å dekke kyllingen, og tilsett deretter 1 ss sitronsaft.
- Dekk til, skru ned varmen til lav, og la det småkoke mens du lager sausen.
- Bland kylling- og soppsuppen med melk i en liten kjele over middels varme.
- Varm opp, men la det ikke koke.
- Når blandingen er gjennomvarm, rør inn 4 ss sitronsaft, og smak til med salt og pepper.
- Vær forsiktig med sitronen – hvis du tilsetter den for tidlig, vil melken koagulere. Når det er gjort riktig, vil sausen bli glatt og skinnende.
- I mellomtiden, kok opp en stor kjele med lettsaltet vann.
- Tilsett nudlene, og kok til de er møre, ca. 8 minutter. Sil av vannet.
- Sett en damprist i en kjele, og tilsett 2,5 cm vann, 1 ss smør og de resterende 2 ts sitronsaft.
- Kok opp, og tilsett brokkoli.
- Dekk til, og la brokkolien dampe i 5 minutter, eller til den er mør, men fortsatt lys grønn.
- For å fullføre retten, bland sausen og nudlene sammen, og legg dem på et serveringsfat.
- Topp med kylling i midten, og fordel brokkolien rundt kanten.
Om denne retten
Denne kremete kyllingretten er en smaksrik og nærende rett som tar deg med på en kulinarisk reise. Oppskriften kombinerer saftige kyllingbiter med fløyelsmyke sopp, sitrusaktige noter og sprøstekte brokkolibuketter - et perfekt komfort-måltid som vil glede både ganen og sjelen.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, kvalitetssopp for å gi retten en deilig jordsmak.
- 2Tilsett sitronsaft gradvis for å unngå at melken koagulerer i sausen.
- 3Damp brokkolien bare i 5 minutter for å beholde den fine, grønne fargen.
Serveringsforslag
Servér den kremete kyllingen med et glass tørr hvitvin. Avslutt gjerne måltidet med en fruktsalat for en frisk og balansert dessert.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet kylling med sopp og brokkoli?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet kylling med sopp og brokkoli. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet kylling med sopp og brokkoli?▼
Total tilberedningstid for Kremet kylling med sopp og brokkoli er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet kylling med sopp og brokkoli vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet kylling med sopp og brokkoli?▼
En porsjon av Kremet kylling med sopp og brokkoli inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
