Hoisin-svinefilet med asiatisk gulrotsalat
Lær hvordan du lager saftig hoisin svinefilet servert med frisk asiatisk gulrotsalat. En enkel og smakfull rett perfekt for hverdagen eller helgen.
Om denne retten
Denne hoisin-inspirerte svinefileten er en utrolig smakfull og enkel middag som tar de beste asiatiske smakene og gir deg et skikkelig komfortmåltid. Oppskriften er inspirert av tradisjonelle kinesiske smaker, men tilpasset for å passe til en travel ukedag. Resultatet er en saftig og krydret svinekjøttsrett som passer perfekt til en avslappet middag sammen med venner eller familie.
Ingredienser
- 0,8 dl hoisinsaus*
- 1 spiseskje soyasaus
- 2 stk. 450 grams svinefileter, trimmet
- 4,7 dl ferdigrevet gulrot
- 6 grønne løk, tynne skiver
- 2,4 dl ferdigkjøpt brokkolislaw
- 0,6 dl ferdigkjøpt kinesisk kyllingsalatdressing
Ingredienser
- 0,8 dl hoisinsaus*
- 1 spiseskje soyasaus
- 2 stk. 450 grams svinefileter, trimmet
- 4,7 dl ferdigrevet gulrot
- 6 grønne løk, tynne skiver
- 2,4 dl ferdigkjøpt brokkolislaw
- 0,6 dl ferdigkjøpt kinesisk kyllingsalatdressing
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 450°F. Plasser rist i en bakeform på 33x23x5 cm. Tilsett nok vann til å nå en dybde på 1/4 tomme (det skal ikke berøre risten). Rør sammen hoisinsaus og soyasaus i en liten bolle; pensle tykt over hele svinekjøttet. Arranger svinekjøttet på risten i formen. Hell over eventuelle rester av saus. Stek svinekjøttet til et steketermometer som er satt inn i midten viser 145°F, ca. 30 minutter. Overfør svinekjøttet til skjærebrett. Dekk løst med folie; la det hvile i 10 minutter (den indre temperaturen vil stige litt). I mellomtiden, vend gulrøtter og alle de resterende ingrediensene i en stor bolle. Skjær svinekjøttet i tynne skiver på skrå. Anrett på fat. Drypp over eventuelle safter fra brettet. Server med gulrotsalat. Finnes i den asiatiske matseksjonen i mange supermarkeder og på asiatiske markeder.
Tips og Varianter
- 1Vær sikker på å pensle svinekjøttet godt med hoisin-soyablandingen for å få den deilige glansen og smaken.\nPrøv å bruke ferskt, ikke forvart, svinekjøtt for best mulig resultat.\nKjøp en ferdigblandet asiatisk gulrotslaw for å spare tid og få en nydelig kombinasjon av teksturer.
Serveringsforslag
Server den saftige svinefileten sammen med den spreke og ferskesmakende asiatiske gulrotsalaten for en perfekt balansert middag. Avslutt med en kald, frisk øl eller et glass sprudlende hvitvin for å komplettere måltidet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hoisin-svinefilet med asiatisk gulrotsalat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hoisin-svinefilet med asiatisk gulrotsalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hoisin-svinefilet med asiatisk gulrotsalat?▼
Total tilberedningstid for Hoisin-svinefilet med asiatisk gulrotsalat er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hoisin-svinefilet med asiatisk gulrotsalat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hoisin-svinefilet med asiatisk gulrotsalat?▼
En porsjon av Hoisin-svinefilet med asiatisk gulrotsalat inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
