Hoboken Eddies' Root Beer Chicken
Oppskrift på hoboken eddies root beer kylling - en saftig kyllingrett med en unik smak av root beer. Enkel å lage og perfekt for helgen.
Om denne retten
Denne Hoboken Eddies' Root Beer Chicken er en sann smakssensasjon som bringer sammen de deilige, karamelliserte smakene av root beer og det skarpe preg av Jamaican jerk-krydder. Denne retten har røtter fra den livlige restaurantscenen i Hoboken, New Jersey, og er et perfekt eksempel på den kreative fusjonskokingen som blomstrer der.
Ingredienser
- 2 (12-ounce) flasker root beer
- 2 spiseskjeer olje
- Salt og pepper
- 4 (6-ounce) benfrie kyllingbryst
- Jamaican Jerk-ris:
- 19 dl vann
- 9,5 dl hvit ris
- 4 spiseskjeer Jalapeno-saus (anbefalt: Hoboken Eddie's Mean Green Sauce)
- 4 spiseskjeer Teriyaki med Wasabi og Ingefær-saus (anbefalt: Hoboken Eddie's Hukilau Hanna Sauce)
- 4 spiseskjeer sterk rød peppersaus (anbefalt: Hoboken Eddie's Hot Sauce)
- 1/2 teskje kanel
- 1/2 teskje allehånde
- 4 bananer, skrelt og skåret i 1/4-tommers tykke skiver
- 1 spiseskje smør
- 1 Scotch bonnet-pepper, frøet og tynne skivet*
Ingredienser
- 2 (12-ounce) flasker root beer
- 2 spiseskjeer olje
- Salt og pepper
- 4 (6-ounce) benfrie kyllingbryst
- Jamaican Jerk-ris:
- 19 dl vann
- 9,5 dl hvit ris
- 4 spiseskjeer Jalapeno-saus (anbefalt: Hoboken Eddie's Mean Green Sauce)
- 4 spiseskjeer Teriyaki med Wasabi og Ingefær-saus (anbefalt: Hoboken Eddie's Hukilau Hanna Sauce)
- 4 spiseskjeer sterk rød peppersaus (anbefalt: Hoboken Eddie's Hot Sauce)
- 1/2 teskje kanel
- 1/2 teskje allehånde
- 4 bananer, skrelt og skåret i 1/4-tommers tykke skiver
- 1 spiseskje smør
- 1 Scotch bonnet-pepper, frøet og tynne skivet*
Fremgangsmåte
- 1Sett root beer i en kjele og kok opp. Reduser mengden av root beer til halvparten, til en sirupaktig konsistens, og sett til side.
- 2Forvarm en grill. Pensle kyllingbrystene lett med olje og krydre dem. Grill kyllingen til den er gjennomstekt og saften renner ut, ca. 4 til 5 minutter på hver side.
- 3For å lage ris, kok opp vannet, tilsett risen og Hoboken Eddies sauser i risen. Tilsett kanel og allehånde, bland godt, dekk til, og la det koke i 20 minutter.
- 4Skjær bananene i skiver og stek dem i smør i omtrent 3 minutter.
- 5For å servere, legg en skje ris på hver tallerken, topp med et kyllingbryst, og drypp litt av root beer-glazuren over kyllingen. Topp kyllingen med en tynn skive Scotch bonnet-pepper og server med bananskiver.
Tips og Varianter
- 1Bruk en god kvalitets root beer for best resultat - dette gir en dypere, mer kompleks smak enn vanlig brus.\nFor ekstra krydder, tilsett litt ekstra chilisaus eller finhakkede scotch bonnet-pepper i risen.\nLa kyllingen hvile i noen minutter etter grilling for at kjøttsaftene skal trekke seg tilbake inn i kjøttet.
Serveringsforslag
Denne retten passer utmerket til en sommerkveld på terrassen, servert sammen med en kald, frisk salat og et glass svalt, søtaktig hvitvin for å balansere de kraftige smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hoboken Eddies' Root Beer Chicken?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hoboken Eddies' Root Beer Chicken. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hoboken Eddies' Root Beer Chicken?▼
Total tilberedningstid for Hoboken Eddies' Root Beer Chicken er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hoboken Eddies' Root Beer Chicken vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Hoboken Eddies' Root Beer Chicken?▼
En porsjon av Hoboken Eddies' Root Beer Chicken inneholder omtrent 420 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
