Hoagie-stil pizza
Lær hvordan du lager hoagie-style pizza med denne enkle oppskriften. Perfekt for en smakfull og rask middag. Oppdag tips og triks for den beste pizzaen!
Om denne retten
Med sin usannsynlige kombinasjon av møre spekevarer, friske urter og intense smaksbomber som soltørket tomat og oliventapenade, er denne «hoagie-stilen» pizzaen en ekte smaksopplevelse. Oppskriften er inspirert av de ikoniske amerikanske sandwichene, og den gir tradisjonell pizza et sprøtt og uventet preg som passer perfekt til både uformelle sammenkomster og mer høytidelige anledninger.
Ingredienser
- 2 poser (455 gram) med butikkjøpt pizzadeig, delt i to
- Olivenolje, til å dryppe over
- Havsalt
- Oliventapenade, oppskrift følger
- Soltørket tomatchutney, oppskrift følger
- Mortadella, til topping
- Soppressata, til topping
- Salami, til topping
- Prosciutto, til topping
- 1,2 dl hakkede tørkede svarte missionfiken
- 1,2 dl kyllingkraft
- 1 ss ekstra jomfru olivenolje
- 2 ss balsamicoeddik
- 1 ss ferske rosmarinkvister
- 1 ss ferske timianblader
- 1/4 ts cayennepepper
- 1,2 dl utsteinede kalamataoliven
- 1 ss hakket hvitløk
- 1 ts knust svart pepper
- 1/2 ss havsalt
- 1,2 dl soltørkede tomater i olje, finhakket
- 1 ss hakket hvitløk
- 1 ts sukker
- 1 ss hvit balsamicoeddik
- 1 ss knuste rød pepperflak
- 1/2 ss havsalt
- 1 ts svart pepper
Ingredienser
- 2 poser (455 gram) med butikkjøpt pizzadeig, delt i to
- Olivenolje, til å dryppe over
- Havsalt
- Oliventapenade, oppskrift følger
- Soltørket tomatchutney, oppskrift følger
- Mortadella, til topping
- Soppressata, til topping
- Salami, til topping
- Prosciutto, til topping
- 1,2 dl hakkede tørkede svarte missionfiken
- 1,2 dl kyllingkraft
- 1 ss ekstra jomfru olivenolje
- 2 ss balsamicoeddik
- 1 ss ferske rosmarinkvister
- 1 ss ferske timianblader
- 1/4 ts cayennepepper
- 1,2 dl utsteinede kalamataoliven
- 1 ss hakket hvitløk
- 1 ts knust svart pepper
- 1/2 ss havsalt
- 1,2 dl soltørkede tomater i olje, finhakket
- 1 ss hakket hvitløk
- 1 ts sukker
- 1 ss hvit balsamicoeddik
- 1 ss knuste rød pepperflak
- 1/2 ss havsalt
- 1 ts svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Kna og strekk pizzadeigen. Drypp olivenolje på begge sider og strø lett med havsalt. Gni det godt inn, men unngå å mettet det med olje. Grill pizzadeigen i omtrent 1 ½ til 2 minutter på hver side.
- 2Smør et tynt lag tapenade eller chutney på bunnen. Legg noen skiver av spekemat oppå (i ønsket rekkefølge og mengde) og server ved romtemperatur.
- 3I en middels stor kjele, varm opp fiken i kyllingkraft til de er varme og har absorbert væske. Sil av når de er klare.
- 4I en food processor, puls sammen alle de resterende ingrediensene, inkludert fiken. Ha det i en bolle og sett til side til du skal montere pizzaen.
- 5I en food processor, pulsér alle ingrediensene til chutneyen. Ha det i en bolle og sett til side til du skal montere pizzaen.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: For å få en perfekt grillfornemmelse på bunnen, påfør pizzadeigen et tynt lag olivenolje før du legger den på grillen.
- 2Tips 2: Prøv å variere spekevarer og teksturer - en blanding av myke, sprø og tyggemotstandige pålegg skaper en herlig kontrast.
- 3Tips 3: Ikke ha for mye tapenade eller chutney - la disse sterke smakene bare utgjøre en base for de andre ingrediensene.
Serveringsforslag
Denne pizzaen passer perfekt sammen med en frisk, grønn salat med sitrusdressing og et glass kjølig, italiensk hvitvin. Eller, for en mer uformell anledning, kan den serveres med et glass kald, kullsyreholdig brus og noen krispete, salte chips.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hoagie-stil pizza?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hoagie-stil pizza. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hoagie-stil pizza?▼
Total tilberedningstid for Hoagie-stil pizza er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hoagie-stil pizza vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hoagie-stil pizza?▼
En porsjon av Hoagie-stil pizza inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
