Ingredienser
- 1.2 dl hakket løk
- 1.2 dl hakket selleri
- 1.2 dl hakket gulrot
- 1 skive bacon, hakket
- 2 ts finhakket hvitløk
- 16.6 dl (eller mer) hermetisk lavsalt kyllingkraft
- 4.7 dl tørkede linser (ca. 355 g)
- 2 store friske timianstilker eller 0.5 ts tørket
- 1 laurbærblad
- 2 ss hakket frisk persille
- 2 ss hakket gressløk eller grønn løk
Ingredienser
- 1.2 dl hakket løk
- 1.2 dl hakket selleri
- 1.2 dl hakket gulrot
- 1 skive bacon, hakket
- 2 ts finhakket hvitløk
- 16.6 dl (eller mer) hermetisk lavsalt kyllingkraft
- 4.7 dl tørkede linser (ca. 355 g)
- 2 store friske timianstilker eller 0.5 ts tørket
- 1 laurbærblad
- 2 ss hakket frisk persille
- 2 ss hakket gressløk eller grønn løk
Slik gjør du:
- Kombiner løk, selleri, gulrot, bacon og hvitløk i en tung gryte eller nederlandsk ovn. Rør over middels høy varme i 2 minutter.
- Skru ned varmen til middels lav; dekk til og kok til grønnsakene er møre, omtrent 7 minutter.
- Fjern lokket; tilsett 16.6 dl buljong, linser, timian og laurbærblad, og kok opp.
- Skru ned varmen og la det småkoke uten lokk til linsene er møre, rør av og til, i omtrent 45 minutter.
- Kast timianstilker og laurbærblad.
- Overfør halvparten av suppen til en foodprosessor; la den avkjøles litt. Kjør til den er glatt.
- Ha pureen tilbake i gryten. (Kan forberedes 1 dag i forveien. Dekk til og oppbevar i kjøleskapet.)
- La suppen småkoke igjen, og tynn ut med mer buljong om nødvendig. Smak til med salt og pepper.
- Bland persille og gressløk i en liten bolle.
- Server suppen i skåler og strø over persille og gressløk.
Om denne retten
Denne hjertevarmende linsegryten er en autentisk smaksopplevelse som kombinerer tradisjonelle smaker med en moderne vri. De nøye utvalgte ingrediensene som bacon, timian og gressløk tilfører en dybde og kompleksitet som virkelig gjør denne retten særegen. Enten du trenger et godt måltid på en kald vinterdag eller ønsker å imponere gjestene dine, er denne linsegryten et supert valg.
Tips og Varianter
- 1Prøv å bruke en tung gryte eller nederlandsk ovn for best resultat - det hjelper å bevare fuktigheten og smakene.
- 2For en ekstra kremet konsistens, kan du blende noen kopper av gryten og røre det tilbake.
- 3For en smaksrik bunn, la bacon, løk og selleri surre i gryten en stund før du tilsetter væske.
Serveringsforslag
Server den kremete linsegryten varm, sammen med nybakt brød for å nyte alle de deilige saftene. Et glass tørr, fruktig hvitvin vil også passe utmerket til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hjertevarmende linsegryte med bacon og urter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hjertevarmende linsegryte med bacon og urter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hjertevarmende linsegryte med bacon og urter?▼
Total tilberedningstid for Hjertevarmende linsegryte med bacon og urter er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hjertevarmende linsegryte med bacon og urter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hjertevarmende linsegryte med bacon og urter?▼
En porsjon av Hjertevarmende linsegryte med bacon og urter inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
