Ingredienser
- 450 g linser, skylt og sortert for å fjerne rusk
- 225 g magert lammekjøtt i terninger
- 14 dl redusert-salt grønnsaks- eller kyllingbuljong
- 1 (800 g) boks hakkede tomater
- 3 ss tomatpuré
- 1 ss balsamicoeddik
- 1 hakket løk
- 2 selleristilker, hakket
- 2 gulrøtter, hakket
- 3 fedd hvitløk, finhakket eller 3 ts ferdigkuttet hvitløk
- 2 ts tørket rosmarin
- 1 ts tørket timian
- 2 laurbærblad
- 0.5 dl hakket fersk persille
- Salt og nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 450 g linser, skylt og sortert for å fjerne rusk
- 225 g magert lammekjøtt i terninger
- 14 dl redusert-salt grønnsaks- eller kyllingbuljong
- 1 (800 g) boks hakkede tomater
- 3 ss tomatpuré
- 1 ss balsamicoeddik
- 1 hakket løk
- 2 selleristilker, hakket
- 2 gulrøtter, hakket
- 3 fedd hvitløk, finhakket eller 3 ts ferdigkuttet hvitløk
- 2 ts tørket rosmarin
- 1 ts tørket timian
- 2 laurbærblad
- 0.5 dl hakket fersk persille
- Salt og nykvernet svart pepper
Slik gjør du:
- I en slow cooker blander du alle ingrediensene, bortsett fra persille, salt og svart pepper.
- Dekk til og kok på LAV varme i 6 til 8 timer eller på HØY varme i 3 til 4 timer.
- Rett før servering fjerner du laurbærbladene.
- Rør inn persille og krydrer med salt og svart pepper etter smak.
Om denne retten
Denne hjertevarmende lam- og linsegryta er en mettende rett som er perfekt for kalde dager. Den kombinerer mørt lammekjøtt, næringsrike linser og en fyldig saus av krydrede grønnsaker. Perfekt for å gi deg den ekstra varmen du trenger på en kjølig kveld.
Tips og Varianter
- 1Bruk mørt, magert lammekjøtt for best resultat – det vil bli utrolig smakfullt og mørt etter den lange koketiden.
- 2Ikke nøl med å bruke rikelig med rosmarin og timian – de gir en fantastisk duft og smak som passer perfekt til grønnsakene og den syrlige balsamicoeddiken.
Serveringsforslag
Servér gryta dampende varm med nybakt, grovkornet brød som kan brukes til å sope opp den deilige sausen. En enkel salat av blandet frisk grønt gir en flott kontrast til de kraftige smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hjertevarmende lam- og linsegryte?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hjertevarmende lam- og linsegryte. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hjertevarmende lam- og linsegryte?▼
Total tilberedningstid for Hjertevarmende lam- og linsegryte er omtrent 80 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hjertevarmende lam- og linsegryte vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hjertevarmende lam- og linsegryte?▼
En porsjon av Hjertevarmende lam- og linsegryte inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
