Hjertevarm tunfiskgrateng med nudler og squash
Enkel og smakfull oppskrift på tunfiskgrateng med eggnudler, squash og ost. Perfekt for en rask og mettende hverdagsmiddag.
Foto av Sylwester Ficek på Pexels
Ingredienser
- 2.5 dl ukokte eggnudler
- 2 bokser tunfisk à 140 g, avrent
- 0.5 dl hakket selleri
- 0.3 dl hakket vårløk
- 0.3 dl rømme
- 2 ts sennep
- 0.5 dl majones
- 0.5 ts tørket timian
- 0.25 ts salt
- 1 liten squash, skivet
- 1 dl revet Monterey Jack-ost
- 1 tomat, hakket
Ingredienser
- 2.5 dl ukokte eggnudler
- 2 bokser tunfisk à 140 g, avrent
- 0.5 dl hakket selleri
- 0.3 dl hakket vårløk
- 0.3 dl rømme
- 2 ts sennep
- 0.5 dl majones
- 0.5 ts tørket timian
- 0.25 ts salt
- 1 liten squash, skivet
- 1 dl revet Monterey Jack-ost
- 1 tomat, hakket
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en ildfast form på 2 liter.
- Kok opp en stor kjele med saltet vann, tilsett nudlene og kok til de er al dente; sil av vannet.
- I en stor blandebolle, kombiner nudler, tunfisk, selleri og vårløk. Rør inn rømme, sennep og majones. Krydre med salt og timian.
- Fordel halvparten av nudelblandingen i den forberedte ildfaste formen. Legg et lag med squash over blandingen. Topp med resten av nudlene, etterfulgt av et lag med squash. Strø hele gratengen med ost.
- Stek i den forvarmede ovnen i 20-30 minutter, eller til den er varm og boblende. Strø over hakket tomat før servering.
Om denne retten
Denne hjertevarme tunfiskgratengen er en sann klassiker blant norske familiemiddager. Den kombinerer smakfull, flaket tunfisk, kremet rømme og en knasende grateng av sprø squash og smeltet ost. Perfekt for en hyggelig middag på en kald høstkveld, eller som en enkel, men tilfredsstillende rett når sulten melder seg.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne tunfisk av god kvalitet for best smak og konsistens.
- 2Du kan spare litt av den revne ostetoppingen for å strø over rett før servering for en ekstra gyllen og sprø overflate.
- 3For en ekstra kremet saus, prøv å erstatte noe av majonesen med lettrømme.
Serveringsforslag
Denne tunfiskgratengen passer utmerket sammen med en frisk salat av blandet grønn- og rødkål, rødløk og sitrusdressing. Servér gjerne med et glass kald hvitvin for å trekke fram den behagelige smaken av smeltet ost.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hjertevarm tunfiskgrateng med nudler og squash?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hjertevarm tunfiskgrateng med nudler og squash. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hjertevarm tunfiskgrateng med nudler og squash?▼
Total tilberedningstid for Hjertevarm tunfiskgrateng med nudler og squash er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hjertevarm tunfiskgrateng med nudler og squash vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hjertevarm tunfiskgrateng med nudler og squash?▼
En porsjon av Hjertevarm tunfiskgrateng med nudler og squash inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
