Hjertevarm pølse- og brokkolirabescasserolle
Oppskrift på en smakfull og mettende pølse- og brokkoli rabi gryte, perfekt for en rask og sunn middag. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Denne hjertevarmende pølse- og brokkolirabecasserolle tar deg rett tilbake til italienske familiefester. Den samler smaker fra solrike Middelhavsregioner i en smakfull og næringsrik rett som garantert vil bli en favoritt hos enhver middagsgiest. Med den sprø sennepssmaken fra brokkoli rabe, den mørke og myke konsistensen fra de italienske pølsene og den creamige teksturen fra bønnene, er dette en rett som appellerer til alle sanser.
Ingredienser
- 1. 455 gram varm italiensk pølse, uten skinn
- 2. 1/2 gul løk, grovhakket
- 3. 4 fedd hvitløk, finhakket
- 4. 1 (425 gram) boks cannellini-bønner, drenert og skylt
- 5. 1 (225 gram) pakke skivede baby bella-sopp
- 6. 2,4 dl kyllingbuljong
- 7. 1 bunt brokkoli rabe, grovhakket
- 8. salt og nykvernet svart pepper etter smak
Ingredienser
- 1. 455 gram varm italiensk pølse, uten skinn
- 2. 1/2 gul løk, grovhakket
- 3. 4 fedd hvitløk, finhakket
- 4. 1 (425 gram) boks cannellini-bønner, drenert og skylt
- 5. 1 (225 gram) pakke skivede baby bella-sopp
- 6. 2,4 dl kyllingbuljong
- 7. 1 bunt brokkoli rabe, grovhakket
- 8. salt og nykvernet svart pepper etter smak
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit).
- 22. Legg pølse i en ovnsikker kjele eller en støpejernspanne over middels varme; kok og rør til den er smuldret og har fått farge, ca. 5 minutter. Overfør pølsen til et serveringsfat, og la dråpene bli igjen i kjelen. Tilsett løk; kok og rør til den er myk, ca. 5 minutter. Tilsett hvitløk; kok og rør til den er duftende, ca. 3 minutter.
- 33. Rør inn pølse, cannellini-bønner, sopp og kyllingkraft i kjelen. Øk varmen og la det koke opp. Ta av varmen. Legg brokkoli-rabe på toppen.
- 44. Stek i den forvarmede ovnen, dekket, til brokkoli-raben faller sammen, ca. 15 minutter. Ta ut av ovnen; rør godt og smak til med salt og pepper. Fortsett å steke til smakene har blandet seg, ca. 15 minutter til.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne kjøttdeig i stedet for pølse for en sunnere variant.
- 2La bønnene få litt farge i kasserollen før du tilsetter buljongen, for å gi dem mer dybde i smaken.
- 3Pass på ikke å koke brokkoli rabe for lenge - den blir fort bitter om den overkokes.
Serveringsforslag
Denne casserolleretten passer perfekt sammen med et enkelt salat av ferske, grønne blader og noen skiver av ditt favorittsurdeigsbrød. For en avslappende, italiensk middag kan du også servere den med et glass kraftig rødvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hjertevarm pølse- og brokkolirabescasserolle?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hjertevarm pølse- og brokkolirabescasserolle. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hjertevarm pølse- og brokkolirabescasserolle?▼
Total tilberedningstid for Hjertevarm pølse- og brokkolirabescasserolle er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hjertevarm pølse- og brokkolirabescasserolle vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hjertevarm pølse- og brokkolirabescasserolle?▼
En porsjon av Hjertevarm pølse- og brokkolirabescasserolle inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
