Ingredienser
- 675 g kjøttdeig av storfe
- 1 løk, finhakket
- 4 gulrøtter, finhakket
- 3 selleristilker, tynne skiver
- 1.2 dl bygg
- 1 boks (790 g) hakkede tomater
- 4.7 dl vann
- 3 bokser (280 g) storfebuljong
- 1 boks (305 g) kondensert tomatsuppe
- 1 laurbærblad
- 1 ss persille
- 1 ts finhakket hvitløk
- 0.5 ts tørket timian
- malt svart pepper, etter smak
Ingredienser
- 675 g kjøttdeig av storfe
- 1 løk, finhakket
- 4 gulrøtter, finhakket
- 3 selleristilker, tynne skiver
- 1.2 dl bygg
- 1 boks (790 g) hakkede tomater
- 4.7 dl vann
- 3 bokser (280 g) storfebuljong
- 1 boks (305 g) kondensert tomatsuppe
- 1 laurbærblad
- 1 ss persille
- 1 ts finhakket hvitløk
- 0.5 ts tørket timian
- malt svart pepper, etter smak
Slik gjør du:
- Varm opp en stor suppegryte over middels høy varme.
- Smuldre i storfekjøttet. Kok og rør til kjøttet er jevnt brunt og ikke lenger rosa.
- Sil av overflødig fett.
- Rør inn løk, gulrøtter, selleri og bygg.
- Hell i hakkede tomater, vann, buljong og tomatsuppe.
- Krydre med laurbærblad, persille, hvitløk, timian og pepper.
- Kok opp.
- Skru ned varmen, og dekk til.
- La småkoke i 2 timer, med jevne mellomrom røring.
- Fjern laurbærbladet før servering.
Om denne retten
Denne hjertevarmende hamburger-suppen er et perfekt tilfluktssted for en kald høstkveld. Inspirasjonen kommer fra den klassiske hamburger-smaken, men her er den omformet til en næringsfull, fyldig suppe. Smaker av saftig kjøtt, krydder og søte grønnsaker gir et herlig samspill av teksturer og smaker.
Tips og Varianter
- 1Få mest mulig smak ved å brune kjøttet grundig før du tilsetter resten av ingrediensene.
- 2Sørg for å småkoke suppen i minst to timer, slik at bygget får tid til å utvikle seg og kjøttsaften trekker inn i suppen.
- 3Legg litt ekstra persille og en klype tørket timian rett før servering for å oppfriske smaken.
Serveringsforslag
Servér denne næringsrike hamburger-suppen med sprøstekte rundstykker eller hjemmelaget hvitløksbrød for å sope opp den deilige sausen. En frisk, grønn salat på siden tilfører en behagelig crunch og friskhet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hjertevarm hamburger-suppe med bygg?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hjertevarm hamburger-suppe med bygg. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hjertevarm hamburger-suppe med bygg?▼
Total tilberedningstid for Hjertevarm hamburger-suppe med bygg er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hjertevarm hamburger-suppe med bygg vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hjertevarm hamburger-suppe med bygg?▼
En porsjon av Hjertevarm hamburger-suppe med bygg inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
