Hjemmelaget Manicotti med ricotta og spinat
Lær å lage deilig hjemmelaget manicotti fylt med ricotta og spinat. En smakfull og enkel italiensk hovedrett som passer perfekt til familiemiddagen.
Foto av Anna Guerrero på Pexels
Ingredienser
- 340 g ricotta
- 1 egg
- 1.2 dl revet parmesanost
- 1 pakke frossen spinat, tint
- Salt
- Pepper
- 8 pannekaker
- 7.1 dl tomatsaus
Ingredienser
- 340 g ricotta
- 1 egg
- 1.2 dl revet parmesanost
- 1 pakke frossen spinat, tint
- Salt
- Pepper
- 8 pannekaker
- 7.1 dl tomatsaus
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 °C.
- I en bolle blandes ricotta, egg og halvparten av parmesanen.
- Sil spinaten og klem ut overflødig vann.
- Tilsett spinaten i osteblandingen og rør godt for å blande.
- Krydre med salt og pepper.
- Ta en pannekake og legg på 3-4 spiseskjeer ost- og spinatblanding.
- Rull sammen pannekaken.
- Fyll og rull opp resten av pannekakene på samme måte.
- Fordel tomatsausen jevnt i bunnen av en ildfast form.
- Legg de fylte pannekakene i formen.
- Topp med mer saus og resten av parmesanen.
- Stek i 30 minutter, til det bobler og osten er gyllen.
- Server umiddelbart.
Om denne retten
Hjemmelaget manicotti er en autentisk italiensk rett som bringer litt av Middelhavet rett hjem på tallerkenen din. Denne kremmerhuslignende pastaformen er fylt med en smaksrik blanding av kremet ricotta, spinat og parmesan – en ekte smakseksplosjon for ganen. Enten du lager den til en hyggelig familiemiddag eller en spesiell anledning, vil denne retten virkelig imponere gjestene dine.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk ricotta av god kvalitet for den aller mykeste, kremmeste fyllingen.
- 2For ekstra smaksrik spinatfyll, sauter den frosne spinaten i litt olje og hvitløk før den tilsettes osteblandingen.
- 3Dekk manicotti-rullene godt med tomatsaus og ekstra parmesan for en gyllen, gratinert topp.
Serveringsforslag
Server de ricotta-fylte manicottiene med en frisk, grønn salat på siden for en komplett og balansert middag. Et glass tørr rødvin eller et mineralvann passer utmerket til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hjemmelaget Manicotti med ricotta og spinat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hjemmelaget Manicotti med ricotta og spinat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hjemmelaget Manicotti med ricotta og spinat?▼
Total tilberedningstid for Hjemmelaget Manicotti med ricotta og spinat er omtrent 70 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hjemmelaget Manicotti med ricotta og spinat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hjemmelaget Manicotti med ricotta og spinat?▼
En porsjon av Hjemmelaget Manicotti med ricotta og spinat inneholder omtrent 600 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
