Kremet makaroni og ost med sprø topping
Lær å lage en kremet og deilig hjemmelaget makaroni og ost. Perfekt for en rask og smakfull hovedrett for hele familien.
Foto av Denys Gromov på Pexels
Ingredienser
- 200 g makaroni
- 0,5 dl smør
- 3 ss hvetemel
- 4,5 dl melk
- 225 g kremost
- 0,5 ts salt
- 0,5 ts svart pepper
- 2 ts Dijon-sennep
- 4,5 dl revet Cheddar-ost
- 2,5 dl tørre brødsmuler
- 2 ss smør
- 2 ss hakket fersk persille
Ingredienser
- 200 g makaroni
- 0,5 dl smør
- 3 ss hvetemel
- 4,5 dl melk
- 225 g kremost
- 0,5 ts salt
- 0,5 ts svart pepper
- 2 ts Dijon-sennep
- 4,5 dl revet Cheddar-ost
- 2,5 dl tørre brødsmuler
- 2 ss smør
- 2 ss hakket fersk persille
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 °C.
- Kok opp en stor kjele med lettsaltet vann. Tilsett makaroni og kok i 8 til 10 minutter, eller til den er al dente. Sil av vannet.
- Smelt smør i en kjele på 3 liter over middels varme. Rør inn melet.
- Kok i omtrent 1 minutt, til det er glatt og boblende. Rør av og til.
- Bland inn melk, kremost, salt, pepper og Dijon-sennep. Fortsett å koke til sausen tykner.
- Tilsett den kokte makaronien og revet cheddarost i sausen. Rør godt.
- Hell blandingen i en ildfast form på 2 liter.
- Bland sammen brødsmuler, smør og persille i en liten bolle. Fordel blandingen jevnt over makaroni og ost i formen.
- Stek i 15 til 20 minutter, eller til det er gyllent og gjennomvarmt.
Om denne retten
Når høstværet kommer sigende, er det få ting som varmer sjel og kropp som en skikkelig hjemmelaget makaroni og ost. Denne klassiske comfort food-retten har røtter tilbake til 1700-tallet, men har siden blitt en naturlig del av den norske hverdagskosen. Med sin smaksrike kremsaus, smeltet cheddarost og sprø brødsmulestopping, er dette en rett som tilfredsstiller både ganen og sjelen.
Tips og Varianter
- 1Bruk kremost av god kvalitet for å sikre en fyldig, kremet saus.
- 2Kok makaronien akkurat til al dente – ikke for myk, for da blir retten fort klissete.
- 3Stek brødsmulene i smør for en deilig sprø topping.
Serveringsforslag
Server den deilige makaroni og osten med en frisk salat eller dampet brokkoli for en komplett og balansert middag. Et glass hvitvin eller et godt øl er også et perfekt følge.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet makaroni og ost med sprø topping?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet makaroni og ost med sprø topping. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet makaroni og ost med sprø topping?▼
Total tilberedningstid for Kremet makaroni og ost med sprø topping er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet makaroni og ost med sprø topping vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Kremet makaroni og ost med sprø topping?▼
En porsjon av Kremet makaroni og ost med sprø topping inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
