Klassisk hjemmelaget kyllingsuppe
Lær å lage en næringsrik og velsmakende hjemmelaget kyllingsuppe fra bunnen av. Perfekt for kalde dager, med ferske grønnsaker og mør kylling.
Foto av Jana Ohajdova på Pexels
Ingredienser
- 1 hel kylling (ca. 1,4 kg)
- 4 gulrøtter, delt i to
- 4 stilker selleri, delt i to
- 1 stor løk, delt i to
- Vann til å dekke
- Salt etter smak
- Pepper etter smak
- 1 ts kyllingbuljonggranulat (valgfritt)
Ingredienser
- 1 hel kylling (ca. 1,4 kg)
- 4 gulrøtter, delt i to
- 4 stilker selleri, delt i to
- 1 stor løk, delt i to
- Vann til å dekke
- Salt etter smak
- Pepper etter smak
- 1 ts kyllingbuljonggranulat (valgfritt)
Slik gjør du:
- Legg kyllingen, gulrøttene, sellerien og løken i en stor kjele og dekk med kaldt vann. Kok opp og la det småkoke uten lokk til kyllingkjøttet faller lett av beina. Fjern skum jevnlig underveis.
- Ta kyllingen og grønnsakene ut av kjelen. Sil kraften og sett den til side. Riv kjøttet av kyllingbeina og hakk gulrøttene, sellerien og løken i mindre biter.
- Krydre kraften med salt, pepper og eventuelt kyllingbuljonggranulat etter smak.
- Ha kyllingkjøttet og de hakkede grønnsakene tilbake i den silte kraften. Varm opp suppen og server umiddelbart.
Om denne retten
Klassisk hjemmelaget kyllingsuppe er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 45 minutter. Hovedingrediensene inkluderer hel kylling (ca. 1,4 kg), gulrøtter, delt i to, stilker selleri, delt i to og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1For en fyldigere suppe kan du tilsette litt fløte eller rømme mot slutten av koketiden. Friske urter som persille eller gressløk er også deilig å strø over ved servering.
Serveringsforslag
Server gjerne med ferskt brød eller krutonger. En klatt rømme eller et dryss friske urter kan også heve smaken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Klassisk hjemmelaget kyllingsuppe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Klassisk hjemmelaget kyllingsuppe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Klassisk hjemmelaget kyllingsuppe?▼
Total tilberedningstid for Klassisk hjemmelaget kyllingsuppe er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Klassisk hjemmelaget kyllingsuppe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Klassisk hjemmelaget kyllingsuppe?▼
En porsjon av Klassisk hjemmelaget kyllingsuppe inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
