Hjemmelaget italiensk brød med brødmaskin
Lag deilig, hjemmelaget italiensk brød med denne enkle oppskriften for brødmaskin. Perfekt for enhver anledning, med sprø skorpe og myk inni.
Om denne retten
Dette italienske brødet, laget enkelt i hjemmebrødmaskinen, er et must-bake for enhver brødelsker. Oppskriften garanterer en perfekt krisphet på skorpen og en luftig, myk innside - akkurat slik et velsmagende italiensk brød skal være. Prøv det til middag, snacks eller som et flott hjemmelagd brød til å svømme i olivenoljer og balsamico.
Ingredienser
- 9,5 dl hvetemel
- 1 spiseskje lyst brunfukker
- 3,2 dl varmt vann (45°C)
- 1 1/2 teskjeer salt
- 1 1/2 teskjeer olivenolje
- 1 pakke (7 g) tørrgjær
- 1 egg
- 1 spiseskje vann
- 2 spiseskjeer maisennamel
Ingredienser
- 9,5 dl hvetemel
- 1 spiseskje lyst brunfukker
- 3,2 dl varmt vann (45°C)
- 1 1/2 teskjeer salt
- 1 1/2 teskjeer olivenolje
- 1 pakke (7 g) tørrgjær
- 1 egg
- 1 spiseskje vann
- 2 spiseskjeer maisennamel
Fremgangsmåte
- 1Legg mel, brunt sukker, varmt vann, salt, olivenolje og gjær i brødmaskinens bakebolle i den rekkefølgen produsenten anbefaler. Velg deigprogram; trykk på Start.
- 2Slå ut deigen og legg den på en lett melet overflate. Form deigen til to brød. Plasser brødene med skjøten ned på et skjærebrett rikelig strødd med maisenna. Dekk brødene med et fuktig kjøkkenhåndkle og la dem heve til dobbel størrelse, ca. 40 minutter. Forvarm ovnen til 190°C.
- 3Visp sammen egg og 1 spiseskje vann i en liten bolle. Pensle de hevede brødene med eggeblandingen. Lag et langt, raskt snitt ned midten av hvert brød med en skarp kniv. Løsne brødene forsiktig fra brettet og skyv dem over på et bakepapirkledd stekebrett.
- 4Stek i forvarm ovn i 30-35 minutter, eller til brødene høres hule ut når du banker på bunnen.
Tips og Varianter
- 1Bruk nykvernet hvetemel for ekstra luftighet.
- 2La brødene heve grundig, gjerne litt lenger enn oppskriften sier, for maks oppgang.
- 3Strø litt ekstra maisenna på brødbrettet for at brødene ikke skal sitte fast.
Serveringsforslag
Servér de sprøstekte brødene varme med god kvalitets olivenolje, balsamicoeddik og revet parmesan for en klassisk italiensk bruschetta-opplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hjemmelaget italiensk brød med brødmaskin?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hjemmelaget italiensk brød med brødmaskin. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hjemmelaget italiensk brød med brødmaskin?▼
Total tilberedningstid for Hjemmelaget italiensk brød med brødmaskin er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hjemmelaget italiensk brød med brødmaskin vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Hjemmelaget italiensk brød med brødmaskin?▼
En porsjon av Hjemmelaget italiensk brød med brødmaskin inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
