Hjemmelaget italiensk brød fra brødmaskin
Lag deilig, hjemmelaget italiensk brød med denne enkle oppskriften for brødmaskin. Perfekt for enhver anledning, med sprø skorpe og myk inni.
Foto av Noemí Jiménez på Pexels
Ingredienser
- 9.5 dl hvetemel
- 1 ss lyst brunt sukker
- 3.2 dl varmt vann (45°C)
- 1.5 ts salt
- 1.5 ts olivenolje
- 1 pakke (7 g) tørrgjær
- 1 egg
- 1 ss vann
- 2 ss maisenna
Ingredienser
- 9.5 dl hvetemel
- 1 ss lyst brunt sukker
- 3.2 dl varmt vann (45°C)
- 1.5 ts salt
- 1.5 ts olivenolje
- 1 pakke (7 g) tørrgjær
- 1 egg
- 1 ss vann
- 2 ss maisenna
Slik gjør du:
- Ha mel, brunt sukker, varmt vann, salt, olivenolje og gjær i brødmaskinens bakebolle i den rekkefølgen produsenten anbefaler.
- Velg deigprogram og trykk på Start.
- Når deigprogrammet er ferdig, slå ut deigen og legg den på en lett melet overflate.
- Form deigen til to brød.
- Plasser brødene med skjøten ned på et skjærebrett rikelig strødd med maisenna.
- Dekk brødene med et fuktig kjøkkenhåndkle og la dem heve til dobbel størrelse, ca. 40 minutter.
- Forvarm ovnen til 190°C.
- Visp sammen egg og 1 ss vann i en liten bolle.
- Pensle de hevede brødene med eggeblandingen.
- Lag et langt, raskt snitt ned midten av hvert brød med en skarp kniv.
- Løsne brødene forsiktig fra brettet og skyv dem over på et bakepapirkledd stekebrett.
- Stek i forvarmet ovn i 30-35 minutter, eller til brødene høres hule ut når du banker på bunnen.
Om denne retten
Dette italienske brødet, laget enkelt i brødmaskinen, er et must for enhver brødelsker. Oppskriften garanterer en perfekt sprø skorpe og en luftig, myk innside – akkurat slik et velsmakende italiensk brød skal være. Prøv det til middag, som snacks eller som et flott hjemmelaget brød til å dyppe i olivenolje og balsamico.
Tips og Varianter
- 1Bruk nykvernet hvetemel for ekstra luftighet.
- 2La brødene heve grundig, gjerne litt lenger enn oppskriften sier, for maksimal oppgang.
- 3Strø litt ekstra maisenna på brødbrettet for å forhindre at brødene setter seg fast.
Serveringsforslag
Servér de sprøstekte brødene varme med god kvalitets olivenolje, balsamicoeddik og revet parmesan for en klassisk italiensk opplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hjemmelaget italiensk brød fra brødmaskin?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hjemmelaget italiensk brød fra brødmaskin. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hjemmelaget italiensk brød fra brødmaskin?▼
Total tilberedningstid for Hjemmelaget italiensk brød fra brødmaskin er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hjemmelaget italiensk brød fra brødmaskin vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Hjemmelaget italiensk brød fra brødmaskin?▼
En porsjon av Hjemmelaget italiensk brød fra brødmaskin inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
