Hjemmelaget Buttercrunch-sjokolade
Lær hvordan du lager deilig hjemmelaget buttercrunch karamell med denne enkle oppskriften. Perfekt som søtt til kaffen eller som gave.
Om denne retten
Hjemmelaget Buttercrunch-sjokolade er en nostalgisk og klassisk dessert som fanger smakene av en annen tid. Denne enkle, men utrolig velsmakende sjokoladen har sine røtter i amerikansk søtsaker-kultur, og er perfekt for både hverdagsgleder og spesielle anledninger. Den sprø, smørfylte karamellen kombinert med den kremmerhusstemte sjokolade-og-mandelfronten gjør denne godbiten uimotståelig.
Ingredienser
- 2,4 dl margarin
- 2,4 dl hvitt sukker
- 3 spiseskjeer vann
- 1 spiseskje lys mais sirup
- 1,2 dl ristet og hakket mandler
- 1,8 dl melk sjokoladeknapper
- 1,2 dl ristet og hakket mandler
Ingredienser
- 2,4 dl margarin
- 2,4 dl hvitt sukker
- 3 spiseskjeer vann
- 1 spiseskje lys mais sirup
- 1,2 dl ristet og hakket mandler
- 1,8 dl melk sjokoladeknapper
- 1,2 dl ristet og hakket mandler
Fremgangsmåte
- 1Smør en bakeplate, og sett den til side.
- 2Smelt margarin i en kjele på 2 liter. Tilsett sukker, og rør over middels varme til sukkeret er oppløst. Rør inn vann og mais sirup. Kok over middels varme, og rør ofte, til blandingen når 132 grader Celsius (270 grader Fahrenheit).
- 3Ta kjelen av varmen, og rør raskt inn grove nøtter. Fordel blandingen på den forberedte bakeplaten. Strø sjokolade over den varme karamellen; når den begynner å smelte, jevnt ut over toppen. Topp med nøtter. Sett i kjøleskapet til det er fast. Bruk en kniv til å bryte i små biter før servering.
Tips og Varianter
- 1Bruk høykvalitets margarin for best mulig smak og tekstur.
- 2Vær tålmodig når du koker karamellen - det er avgjørende å nå riktig temperatur for at den skal få den perfekte, sprø konsistensen.
- 3La den avkjølte sjokoladeblandingen sette seg godt i kjøleskapet før du bryter den opp. Da får du fine, rene brudd i den.
Serveringsforslag
Denne Buttercrunch-sjokoladen er deilig både som et lite søtt snacks og som avslutning på et festmåltid. Server den gjerne sammen med en kopp kaffe eller et glass forfriskende, søt dessertvin for å komplimentere de fyldige smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hjemmelaget Buttercrunch-sjokolade?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hjemmelaget Buttercrunch-sjokolade. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hjemmelaget Buttercrunch-sjokolade?▼
Total tilberedningstid for Hjemmelaget Buttercrunch-sjokolade er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hjemmelaget Buttercrunch-sjokolade vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hjemmelaget Buttercrunch-sjokolade?▼
En porsjon av Hjemmelaget Buttercrunch-sjokolade inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
