Kremet bananpuddingpai med marengs
Oppskrift på hjemmelaget bananpuddingpai med marengs. En deilig dessert som kombinerer kremet pudding med søte bananer, perfekt for enhver anledning.
Foto av Vlad Kutepov på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl vaniljekjekssmuler
- 3 bananer, skåret i 0.6 cm skiver
- 3.6 dl hvitt sukker
- 0.6 dl hvetemel
- 4.7 dl melk
- 3 eggeplommer
- 2 ts smør
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 3 eggehviter
- 0.6 dl hvitt sukker
Ingredienser
- 4.7 dl vaniljekjekssmuler
- 3 bananer, skåret i 0.6 cm skiver
- 3.6 dl hvitt sukker
- 0.6 dl hvetemel
- 4.7 dl melk
- 3 eggeplommer
- 2 ts smør
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 3 eggehviter
- 0.6 dl hvitt sukker
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- Legg bunnen og sidene av en 23 cm paiform med et lag av vekselsvis vaniljekjeks og bananskiver.
- For å lage puddingen: I en middels stor kjele, bland 3.6 dl sukker med mel. Rør godt, og tilsett deretter halvparten av melken. Pisk eggeplommene og bland dem inn i sukker- og melblandingen. Tilsett resten av melken og smør.
- Sett blandingen over svak varme og kok under omrøring til den tykner. Ta av varmen og rør inn vaniljeekstrakt. Hell halvparten av puddingen over vaniljekjeks- og bananskivene mens den fortsatt er varm.
- Legg et nytt lag med vekselsvis vaniljekjeks og bananskiver oppå puddingsjiktet. Hell resten av puddingen over det andre laget med kjeks og bananer.
- For å lage marengsen: I en stor glass- eller metallskål, pisk eggehvitene til de er skummende. Tilsett gradvis 0.6 dl sukker, og fortsett å piske til eggehvitene er stive. Fordel marengsen jevnt over paiformen, og pass på at den dekker puddingsjiktet helt.
- Stek i den forvarmede ovnen i 15 minutter, eller til marengsen er lett brunet. Avkjøl før servering.
Om denne retten
Denne hjemmelagde bananpuddingpaien er en klassisk dessert med en deilig og kremet konsistens. Oppskriften stammer fra en gammel familieoppskrift som har blitt delt gjennom generasjoner, og som garantert vil få ganen til å vanne. Kombinasjonen av møre kjekssmuler, søte bananer og den lette vaniljepuddingen gir en fortryllende smaksopplevelse.
Tips og Varianter
- 1Bruk godt modne bananer for maksimal søthet og smak.
- 2La puddingen koke litt lenger for en tettere konsistens.
- 3Rør inn litt kanel eller muskat i eggehvitene for ekstra dybde.
Serveringsforslag
Denne bananpuddingpaien er perfekt som en søt avslutning på et måltid, eller til kos med kaffen. Server den gjerne med en kule vaniljeis eller litt pisket krem for å forsterke den kremlignende teksturen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet bananpuddingpai med marengs?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet bananpuddingpai med marengs. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet bananpuddingpai med marengs?▼
Total tilberedningstid for Kremet bananpuddingpai med marengs er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet bananpuddingpai med marengs vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet bananpuddingpai med marengs?▼
En porsjon av Kremet bananpuddingpai med marengs inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
