Hjemmelaget bananpuddingpai
Oppskrift på hjemmelaget bananpuddingpai. En deilig dessert som kombinerer kremet pudding med søte bananer, perfekt for enhver anledning.
Om denne retten
Denne hjemmelagde bananpuddingpai'en er en klassisk dessert med en deilig og kremet konsistens. Oppskriften stammer fra en gammel familie-oppskrift som har blitt delt gjennom generasjoner, og som garantert vil få ganen til å vanne. Kombinasjonen av møre kjekssmuler, søte bananer og den lette vaniljepuddingen gir en fortryllende smaksopplevelse.
Ingredienser
- 1, 4,7 dl vaniljekjeks-smuler
- 3 bananer, skåret i 1/4 tommers skiver
- 3,6 dl hvitt sukker
- 0,6 dl hvetemel
- 4,7 dl melk
- 3 eggeplommer
- 2 teskjeer smør
- 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 3 eggehviter
- 0,6 dl hvitt sukker
Ingredienser
- 1, 4,7 dl vaniljekjeks-smuler
- 3 bananer, skåret i 1/4 tommers skiver
- 3,6 dl hvitt sukker
- 0,6 dl hvetemel
- 4,7 dl melk
- 3 eggeplommer
- 2 teskjeer smør
- 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 3 eggehviter
- 0,6 dl hvitt sukker
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit).
- 2Legg bunnen og sidene av en 23 cm (9-tommers) paiform med et lag av vekselsvis vaniljekjeks og bananskiver.
- 3For å lage pudding: I en middels stor kjele, bland 1 1/2 kopper sukker med mel. Rør godt, og tilsett deretter halvparten av melken. Pisk eggeplommene og bland dem inn i sukker- og melblandingen. Tilsett resten av melken og smør eller margarin.
- 4Sett blandingen over svak varme og kok under omrøring til den tykner. Ta av varmen og rør inn vaniljeekstrakt. Hell halvparten av puddingen over vaniljekjeks- og bananskivene mens den fortsatt er varm.
- 5Legg et nytt lag med vekselsvis vaniljekjeks og bananskiver oppå puddingsjiktet. Hell resten av puddingen over det andre laget med kjeks og bananer.
- 6For å lage marengs: I en stor glass- eller metallskål, pisk eggehvitene til de er skummende. Tilsett gradvis 1/4 kopp sukker, og fortsett å piske til eggehvitene er stive. Fordel marengsen jevnt over paiformen, og pass på at den dekker puddingsjiktet helt.
- 7Stek i den forvarmede ovnen i 15 minutter, eller til marengsen er lett brunet. Avkjøl før servering.
Tips og Varianter
- 1Bruk godt modne bananer for maksimal søthet og smak.
- 2La puddingen koke litt lengre for en tettere konsistens.
- 3Rør inn litt kanel eller muskat i eggehvite-marengsen for ekstra dybde.
Serveringsforslag
Denne bananpuddingpai'en er perfekt som en søt avslutning på et måltid, eller til kos med kaffen. Servér den gjerne med en kule vaniljeis eller litt pisket krem for å forsterke den kremlignende teksturen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hjemmelaget bananpuddingpai?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hjemmelaget bananpuddingpai. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hjemmelaget bananpuddingpai?▼
Total tilberedningstid for Hjemmelaget bananpuddingpai er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hjemmelaget bananpuddingpai vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hjemmelaget bananpuddingpai?▼
En porsjon av Hjemmelaget bananpuddingpai inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
