Hjemmelagde sprø iskremkjeks
Lær å lage enkle og deilige hjemmelagde sprø iskremkjeks. Perfekt sommerdessert for hele familien. Server med din favorittis.
Foto av Mia Vargas på Pexels
Ingredienser
- 3 dl hvetemel
- 1 ts bakepulver
- En klype salt
- 2 store egg
- 1.8 dl sukker
- 2 ts ren vaniljeekstrakt
- 1 ts sitronekstrakt
- 5 ss usaltet smør, smeltet og avkjølt
Ingredienser
- 3 dl hvetemel
- 1 ts bakepulver
- En klype salt
- 2 store egg
- 1.8 dl sukker
- 2 ts ren vaniljeekstrakt
- 1 ts sitronekstrakt
- 5 ss usaltet smør, smeltet og avkjølt
Slik gjør du:
- Varm opp et non-stick pizzellejern. Sikt mel, bakepulver og salt sammen i en stor bolle; sett til side.
- Visp eggene i en annen stor bolle. Tilsett sukkeret litt etter litt, og visp godt til det er jevnt blandet. Visp inn vanilje- og sitronekstrakt. Tilsett det avkjølte smøret i en jevn strøm, og visp kontinuerlig til røren er glatt.
- Tilsett det siktede melet litt etter litt, og visp til melet er helt innarbeidet i røren. Ikke overpisk.
- Fyll en konditorpose med en 0.6 cm eller 1 cm glatt tipp med røre. Sprøyt ut 1.5 ss røre i en sirkel i midten av hvert mønster på det oppvarmede pizzellejernet. Lukk jernet, og forsegl med låsen. Stek i 50 til 60 sekunder.
- Bruk en liten slikkepott til å fjerne pizzellene, og form dem raskt rundt en trestolpemodell (eller en kjegleformer). La dem avkjøle seg helt for å bli sprø.
Om denne retten
Disse hjemmelagde iskremkjeksene er et sikkert vinnertilskudd til din neste dessertbuffet! Den luftige, vaniljekrydrede deigen stekes raskt til perfeksjon i et spesialdesignet pizzellejern, og formes deretter rundt et trestativ for å gi dem den klassiske iskremkjeksfasongen. Resultatet er en spennende og uimotståelig godbit som både barn og voksne vil elske.
Tips og Varianter
- 1Bruk romtemperert smør for å sikre en jevn røre. Smelt smøret og la det avkjøles før det tilsettes.
- 2Pass på at pizzellejernet er ordentlig oppvarmet før du begynner å steke, for best resultat. Juster steketiden etter ditt jern.
- 3Avsett litt ekstra tid til å forme kjeksene rundt trestativet mens de fortsatt er varme og fleksible – dette gir dem den perfekte formen! De stivner raskt når de avkjøles.
Serveringsforslag
Servér de hjemmelagde iskremkjeksene sammen med en kremet vanilje- eller bringebæris for en utsøkt og avkjølende dessert. Dryss gjerne over noen friske bringebær eller revet sjokolade for en ekstra fruktighet eller sødme.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hjemmelagde sprø iskremkjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hjemmelagde sprø iskremkjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hjemmelagde sprø iskremkjeks?▼
Total tilberedningstid for Hjemmelagde sprø iskremkjeks er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hjemmelagde sprø iskremkjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hjemmelagde sprø iskremkjeks?▼
En porsjon av Hjemmelagde sprø iskremkjeks inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Grønn blåbærpai med limegelé
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
