Hjemmelagde iskremkjeks
Oppskrift på enkle og deilige hjemmelagde iskremkjegler. Perfekt sommerdessert for hele familien. Lær hvordan du lager dine egne iskremkjegler hjemme.
Om denne retten
Disse hjemmelagde iskremkjeksene er et sikkert vinnertilskudd til din neste dessertbuffet! Den luftige, vaniljekryddede deigen stekes raskt til perfeksjon i et spesialdesignet pizzelljern, og formes deretter rundt et trestativ for å gi dem den klassiske iskremkjeksfasongen. Resultatet er en spennende og uimotståelig godbid som både barn og voksne vil elske.
Ingredienser
- 3 dl hvetemel
- 1 teskje bakepulver
- En klype salt
- 2 store egg
- 1,8 dl sukker
- 2 teskjeer ren vaniljeekstrakt
- 1 teskje sitronekstrakt
- 5 spiseskjeer usaltet smør, smeltet og avkjølt
Ingredienser
- 3 dl hvetemel
- 1 teskje bakepulver
- En klype salt
- 2 store egg
- 1,8 dl sukker
- 2 teskjeer ren vaniljeekstrakt
- 1 teskje sitronekstrakt
- 5 spiseskjeer usaltet smør, smeltet og avkjølt
Fremgangsmåte
- 1Varm opp en non-stick pizzelljern. I en stor bolle sikt mel, bakepulver og salt sammen; sett til side.
- 2I en stor bolle visp eggene. Tilsett sukkeret litt etter litt, og rør godt sammen til det er jevnt blandet. Visp inn vanilje- og sitronekstrakt. Tilsett den avkjølte smøret i en jevn strøm, og visp kontinuerlig til røren er glatt.
- 3Tilsett den siktede melet litt etter litt, og visp til melet er helt innarbeidet i røren. Ikke overpisk.
- 4Fyll en konditorkopp med en 1/4-tommers eller 3/8-tommers glatt tipp med røre. Sprøyt ut 1 1/2 spiseskje med røre i en sirkel i midten av hvert mønster på det oppvarmede pizzelljernet. Lukk jernet, og forsegl med låsen. Stek i 50 til 60 sekunder. Bruk en liten slikkepott til å fjerne pizzellene, og form dem rundt en trestolpemodell. La dem avkjøle seg.
Tips og Varianter
- 1Bruk kaldt smør for å sikre luftig og sprø kjeks.
- 2Pass på at pizzelljernet er ordentlig oppvarmet før du begynner å steke, for best resultat.
- 3Avsett litt ekstra tid til å forme kjeksene rundt trestativet - dette gir dem den perfekte formen!
Serveringsforslag
Servér de hjemmelagde iskremkjeksene sammen med en kremet vanilje- eller bringebæris for en utsøkt og avkjølende dessert. Dryss gjerne over noen friske bringebær for en ekstra fruktighet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hjemmelagde iskremkjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hjemmelagde iskremkjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hjemmelagde iskremkjeks?▼
Total tilberedningstid for Hjemmelagde iskremkjeks er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hjemmelagde iskremkjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hjemmelagde iskremkjeks?▼
En porsjon av Hjemmelagde iskremkjeks inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
