Ingredienser
- 225 g revet skarp Cheddar-ost
- 2,4 dl hvetemel
- 0,6 dl smør, kuttet i terninger
- 0,75 ts salt
- 2 ss kaldt vann
Ingredienser
- 225 g revet skarp Cheddar-ost
- 2,4 dl hvetemel
- 0,6 dl smør, kuttet i terninger
- 0,75 ts salt
- 2 ss kaldt vann
Slik gjør du:
- Bland Cheddar-ost, mel, smør og salt i en foodprosessor. Pulsér til deigen har konsistens som grovt sand.
- Tilsett vann, én spiseskje av gangen, til deigen samler seg.
- Pakk deigen inn i plastfolie og la den hvile i kjøleskapet i 20 minutter.
- Forvarm ovnen til 175 °C. Kle et stekebrett med bakepapir.
- Kjevle ut deigen på en lett melet arbeidsflate. Bruk en kakeutstikker til å stikke ut ønskede former. Hvis du vil lage fiskefasong, kan du bruke en tannpirker til å lage øyne og munn. Legg formene på det forberedte stekebrettet.
- Stek i den forvarmede ovnen til de er gyldne og sprø, ca. 15–16 minutter.
Om denne retten
Disse hjemmelagde ostekjeksene er et must for enhver ost-elsker! De sprø, ostesmakende bitene tar deg rett tilbake til barndommens snacketider, men med en voksen, raffinert vri. Med sin rene, skarpe Cheddar-smak og lekre, flakete tekstur, er disse kjeksene perfekte som et hyggelig tilbehør til et ostefat eller som en delikat snack til en middag med venner.
Tips og Varianter
- 1- Bruk en ost med kraftig, skarp smak for best resultat - dette gir kjeksene den intense ostekarakteren.
- 2- Sørg for at smøret er iskaldt når du blander det inn i deigen, dette gir en myk og flakete konsistens.
- 3- Ikke overarbeid deigen - stopp så snart den har riktig konsistens, ellers kan kjeksene bli harde.
Serveringsforslag
Server de hjemmelagde ostekjeksene sammen med et utvalg av forskjellige oster, spekemat og friske druer for et komplett og smaksrikt ostebrett. De passer også utmerket som en deilig snack til et glass vin eller som et spesielt tilbehør til supper og salater.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hjemmelagde ostekjeks (Goldfish-stil)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hjemmelagde ostekjeks (Goldfish-stil). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hjemmelagde ostekjeks (Goldfish-stil)?▼
Total tilberedningstid for Hjemmelagde ostekjeks (Goldfish-stil) er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 kjeks porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hjemmelagde ostekjeks (Goldfish-stil) vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Hjemmelagde ostekjeks (Goldfish-stil)?▼
En porsjon av Hjemmelagde ostekjeks (Goldfish-stil) inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
