Hill Country-tyrkisk chili med bønner
Oppskrift på hill country kalkun chili med bønner. Enkel og velsmakende gryte perfekt for kalde dager. Prøv denne sunne og mettende retten i dag!
Om denne retten
Den kraftfulle, komplekse smaken av denne Tex-Mex-inspirerte chilien er et resultat av en perfekt balanse av krydder, tomat og møre, smaksrike kalkuntisper. Originalt fra Texas' Hill Country-region, er denne retten både tradisjonsrik og moderne, en herlig feiring av sørlige smaker som passer like godt til en uformell middag med venner som til en høytidelig anledning.
Ingredienser
- 3 spiseskjeer olivenolje
- 450 gram kjøttdeig av kalkun
- 3 hvitløksfedd, finhakket
- 1 boks (400 g) storfebuljong
- 1 boks (800 g) knuste tomater
- 1 løk, hakket
- 1 boks (425 g) tomatpuré
- 1 boks (280 g) hakkede tomater med grønne chili (for eksempel RO*TEL®)
- 1 boks (425 g) svarte bønner, skylt og avrent
Ingredienser
- 3 spiseskjeer olivenolje
- 450 gram kjøttdeig av kalkun
- 3 hvitløksfedd, finhakket
- 1 boks (400 g) storfebuljong
- 1 boks (800 g) knuste tomater
- 1 løk, hakket
- 1 boks (425 g) tomatpuré
- 1 boks (280 g) hakkede tomater med grønne chili (for eksempel RO*TEL®)
- 1 boks (425 g) svarte bønner, skylt og avrent
Fremgangsmåte
- 1Varm opp olivenolje i en stor gryte over middels varme; kok opp og rør inn kjøttdeigen av kalkun og hvitløk i det varme oljen til det er gjennomstekt og har fått en fin farge, ca. 5 til 7 minutter.
- 2Hell storfebuljong over den brunede kalkunblandingen, kok opp, skru ned varmen til middels-lav, og la det småkoke i 20 minutter.
- 3Rør inn knuste tomater, løk, tomatpuré og hakkede tomater med grønne chili sammen med kalkunblandingen; kok opp, skru ned varmen til middels-lav, og la det småkoke til det er tykt, ca. 1 time.
- 4Rør inn svarte bønner i chilien; la det koke til bønnene er gjennomvarmet, ca. 10 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk kaldpressede, gode kvalitets-olivenolje for å få en dypere, sunnere smak\nSkyll og rett av bønnene godt for å fjerne overflødig stivelse og sikre riktig konsistens\nLa chilien småkoke i minst én time for at smakene skal utvikle seg optimalt\nOkk chilien med litt vann eller buljong underveis hvis den blir for tykk
Serveringsforslag
Denne kraftfulle chilien er perfekt sammen med kremet, ristet hvitløksbrød, en frisk salat med lime-dressing og isavkjølt øl for å dempe de skarpe, røffe smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hill Country-tyrkisk chili med bønner?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hill Country-tyrkisk chili med bønner. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hill Country-tyrkisk chili med bønner?▼
Total tilberedningstid for Hill Country-tyrkisk chili med bønner er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hill Country-tyrkisk chili med bønner vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hill Country-tyrkisk chili med bønner?▼
En porsjon av Hill Country-tyrkisk chili med bønner inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
