Hibiskus Panna Cotta med Bringebær
Oppskrift på hibiskus panna cotta – en lett og smakfull dessert perfekt for sommeren. Lær hvordan du lager denne unike og elegante retten steg for steg.
Foto av Sylwester Ficek på Pexels
Ingredienser
- 6 hibiskusteposer
- 2.4 dl helmelk, romtemperert
- 4 ts usøtet gelatinpulver
- 3.5 dl kremfløte, romtemperert
- 1.2 dl superfint sukker
- 2 ts ren vaniljeekstrakt
- 1/8 ts fint salt
- 2.4 dl ferske bringebær
Ingredienser
- 6 hibiskusteposer
- 2.4 dl helmelk, romtemperert
- 4 ts usøtet gelatinpulver
- 3.5 dl kremfløte, romtemperert
- 1.2 dl superfint sukker
- 2 ts ren vaniljeekstrakt
- 1/8 ts fint salt
- 2.4 dl ferske bringebær
Slik gjør du:
- Kok opp 3.5 dl vann i en liten kjele på høy varme. Slå av varmen og legg i teposene. La teen trekke i 10 minutter.
- Ha melken i en 2-liters kjele. Strø gelatin over. La stå i 3 til 5 minutter for å myke opp gelatinen.
- Rør forsiktig over middels varme til gelatinen er oppløst, men melken ikke koker, ca. 5 minutter.
- Sett en sikt over kjelen og sil teblandingen over melken. Press lett på teposene for å få ut mest mulig væske. Kast teposene.
- Rør inn kremfløte, sukker, vanilje og salt. Rør til sukkeret er oppløst, ca. 2 minutter.
- Ta kjelen av varmen og la den avkjøle litt.
- Hell over i 4 martiniglass eller 1.5 dl ramekiner. Dekk med plastfolie og sett i kjøleskapet til det har stivnet, minst 6 timer.
- Pynt med friske bringebær og server.
Om denne retten
Denne hibiskus panna cottaen er en moderne, elegant og overraskende dessert som tar den klassiske italienske rettens kremete tekstur og blander inn den friske, blomstrete smaken av hibiskuste. Resultatet er en kremet, lett og forfriskende dessert som er perfekt for å avslutte en god middag eller nyte en sommerkveld med venner.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk hibiskuste av høy kvalitet for å få den riktige, dype rødfargen og intense smaken.
- 2La gelatinblandingen trekke i noen minutter for å få en jevn og glatt konsistens.
Serveringsforslag
Servér den friske hibiskus panna cottaen med et par søte, modne bringebær. Den passer perfekt sammen med et glass kald, musserende hvitvin for en avslappet sommeranledning.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hibiskus Panna Cotta med Bringebær?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hibiskus Panna Cotta med Bringebær. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hibiskus Panna Cotta med Bringebær?▼
Total tilberedningstid for Hibiskus Panna Cotta med Bringebær er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hibiskus Panna Cotta med Bringebær vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hibiskus Panna Cotta med Bringebær?▼
En porsjon av Hibiskus Panna Cotta med Bringebær inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Grønn blåbærpai med limegelé
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
