Urtekrydrede svinekoteletter i kremet soppsaus
Oppskrift på saftige svinekoteletter med urter og en rik, kremet soppsaus. Enkel å lage for en smakfull middag.
Foto av Christian Dala på Pexels
Ingredienser
- 0.5 ts hvitløkspulver
- 0.5 ts paprika
- 0.25 ts tørket basilikum eller tørket timian, knust
- 4 benfrie svinekoteletter, 2 cm tykke (ca. 450 g)
- 1 ss vegetabilsk olje
- 1 middels stor løk, skivet (ca. 1.2 dl)
- 1 boks (ca. 310 g) kremet soppsuppe
- 0.6 dl melk
- Varm kokt ris
Ingredienser
- 0.5 ts hvitløkspulver
- 0.5 ts paprika
- 0.25 ts tørket basilikum eller tørket timian, knust
- 4 benfrie svinekoteletter, 2 cm tykke (ca. 450 g)
- 1 ss vegetabilsk olje
- 1 middels stor løk, skivet (ca. 1.2 dl)
- 1 boks (ca. 310 g) kremet soppsuppe
- 0.6 dl melk
- Varm kokt ris
Slik gjør du:
- Bland hvitløkspulver, paprika og basilikum på en tallerken.
- Venn svinekjøttet i krydderblandingen.
- Varm opp oljen i en 25-centimeters stekepanne over middels høy varme.
- Legg i svinekjøttet og stek til det er godt brunt på begge sider.
- Tilsett løk i pannen og stek til den er myk, rør av og til.
- Rør inn suppen og melken, og kok opp.
- Skru ned varmen og la det småkoke i 5 minutter, eller til svinekjøttet er gjennomstekt.
- Server svinekjøttet og sausen med ris.
Om denne retten
Disse saftige og smakfulle svinekotelettene er en ekte perle i det norske kjøkken. Oppskriften har røtter tilbake til tider da norske husmødre måtte få mest mulig ut av begrensede råvarer. Den kremete soppsausen og de aromatiske krydderne gir en fantastisk dybde i smaken, og passer perfekt til en varm, hjemmekoselig middag på høstkvelden.
Tips og Varianter
- 1Prøv å krydre kotelettene med litt ekstra paprika for et deilig røykt preg.
- 2Oppbevar alltid tørrkrydderne i lukkede glass for å bevare den intense aromaen.
- 3For en rund og fyldig saus, bruk litt ekstra melk og rør den godt inn mot slutten av tilberedningen.
Serveringsforslag
De kremete, urterike kotelettene passer godt med klassiske høstgrønnsaker som dampede sukkererter og gulrøtter. Avrund måltidet med en frisk dessert av epler, rosiner og mandler for en perfekt balansert smaksopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Urtekrydrede svinekoteletter i kremet soppsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Urtekrydrede svinekoteletter i kremet soppsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Urtekrydrede svinekoteletter i kremet soppsaus?▼
Total tilberedningstid for Urtekrydrede svinekoteletter i kremet soppsaus er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Urtekrydrede svinekoteletter i kremet soppsaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Urtekrydrede svinekoteletter i kremet soppsaus?▼
En porsjon av Urtekrydrede svinekoteletter i kremet soppsaus inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
