Urteflatbrød med hvitløk og løk
Lær hvordan du lager urteflatbrød med friske urter, hvitløk og løk. En enkel oppskrift som passer perfekt som forrett eller snacks. Rask å lage og full av smak!
Foto av Sandra Filipe på Pexels
Ingredienser
- 1 pizzadeig (ca. 450 g)
- 1/2 rød løk, tynne skiver
- 2 ss grovhakkede ferske sitrontymianblader
- 2 ss grovhakkede ferske rosmarinblader
- 2 ss olivenolje, pluss litt til å smøre bollen
- 4 ss smør
- 2 hvitløksfedd, knust
- Kosher-salt
Ingredienser
- 1 pizzadeig (ca. 450 g)
- 1/2 rød løk, tynne skiver
- 2 ss grovhakkede ferske sitrontymianblader
- 2 ss grovhakkede ferske rosmarinblader
- 2 ss olivenolje, pluss litt til å smøre bollen
- 4 ss smør
- 2 hvitløksfedd, knust
- Kosher-salt
Slik gjør du:
- Kjevle ut pizzadeigen til ca. 2,5 cm tykkelse.
- Strø jevnt med løk og urter over deigen.
- Brett deigen i fire og kna 3 til 4 ganger for å fordele urtene jevnt.
- Form deigen til en ball igjen og legg den i en liten bolle lett smurt med olivenolje.
- Sett til heving i 20 minutter.
- I mellomtiden, smelt smøret sammen med hvitløken i en liten kjele over lav varme.
- Ta kjelen av varmen og hold den varm.
- Varm opp en stor støpejerngrillpanne eller stor stekepanne over middels varme.
- Kjevle ut deigen til ca. 3 mm tykkelse.
- Pensle én side med olivenolje og legg den oljepåførte siden ned i grillpannen.
- Kok til den er gyllen, ca. 4 minutter.
- Pensle den andre siden av deigen med olje, snu den og kok ytterligere 4 minutter.
- Ta deigen ut av grillpannen.
- Pensle én side med hvitløksmør og strø jevnt med salt.
- Skjær i 5 cm brede strimler og server.
Om denne retten
Urteflatbrød er et deilig og enkelt bakeverk som bringer smakene av sommeren inn i ditt kjøkken. Deigen, som får sin saftighet fra sitrontymian og frisk rosmarin, er enkel å lage, og resultatet er et luftig og syrlig brød med en flott sprø skorpe. Denne retten er perfekt å servere som en del av en sommermiddag sammen med en frisk salat eller som en uformell tapas-rett i en hyggelig sammenkomst med venner.
Tips og Varianter
- 1Bruk rikelig med ferske urter for å få frem den maksimale smaken.
- 2La deigen heve i 20 minutter – dette gir et luftigere resultat.
- 3Påfør hvitløksmøret rett før servering for at smaken skal være så fersk som mulig.
Serveringsforslag
Det herlige krydrede brødet passer perfekt sammen med en frisk tzatziki-saus, samt lette, sommersalater med ferske grønnsaker som cherrytomater og agurk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Urteflatbrød med hvitløk og løk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Urteflatbrød med hvitløk og løk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Urteflatbrød med hvitløk og løk?▼
Total tilberedningstid for Urteflatbrød med hvitløk og løk er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Urteflatbrød med hvitløk og løk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Urteflatbrød med hvitløk og løk?▼
En porsjon av Urteflatbrød med hvitløk og løk inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
