Herbed flatbrød
Lær hvordan du lager herbed flatbread med friske urter. En enkel oppskrift som passer perfekt som forrett eller snacks. Rask å lage og full av smak!
Om denne retten
Herbed flatbrød er et deilig og enkelt bakeverk som bringer smakene av den norske sommeren inn i ditt kjøkken. Deigen, som får sin saftighet fra sitrontymian og frisk rosmarin, er enkelt å lage, og resultatet er et luftig og syrlig brød med en flott sprø skorpe. Denne retten er perfekt å servere som en del av en norsk sommermiddag sammen med en frisk salat eller som en uformell tapas-rett i en hyggelig sammenkomst med venner.
Ingredienser
- 1. 1 (16-ounce) ball pizzadeig (kjøpt fra lokal pizzeria eller supermarked)
- 1/2 rød løk, tynne skiver
- 2 spiseskjeer grovhakkede ferske sitrontymianblader
- 2 spiseskjeer grovhakkede ferske rosmarinyblader
- 2 spiseskjeer olivenolje, pluss litt til å smøre bollen
- 4 spiseskjeer smør
- 2 hvitløksfedd, knust
- Kosher-salt
Ingredienser
- 1. 1 (16-ounce) ball pizzadeig (kjøpt fra lokal pizzeria eller supermarked)
- 1/2 rød løk, tynne skiver
- 2 spiseskjeer grovhakkede ferske sitrontymianblader
- 2 spiseskjeer grovhakkede ferske rosmarinyblader
- 2 spiseskjeer olivenolje, pluss litt til å smøre bollen
- 4 spiseskjeer smør
- 2 hvitløksfedd, knust
- Kosher-salt
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Kjevle ut pizzadeigen til ca. 2,5 cm tykkelse.
- 3Strø jevnt med løk og urter, brett deigen i kvart og kna 3 til 4 ganger for å fordele urtene jevnt.
- 4Form deigen til en ball igjen og legg den i en liten bolle lett smurt med olivenolje.
- 5Sett til heving i 20 minutter.
- 6I mellomtiden, i en liten kjele over lav varme, smelt smøret sammen med hvitløken.
- 7Ta kjelen av varmen og hold den varm.
- 8Varm opp en stor støpejerngrillpanne eller stor stekepanne over middels varme.
- 9Kjevle ut deigen til ca. 3 mm tykkelse.
- 10Pensle én side med olivenolje og legg den oljepåførte siden ned i grillpannen.
- 11Kok til den er gyllen, ca. 4 minutter.
- 12Pensle den andre siden av deigen med olje, snu den og kok ytterligere 4 minutter.
- 13Ta deigen ut av grillpannen, pensle én side med hvitløksmør og strø jevnt med salt.
- 14Skjær i 5 cm brede strimler og server.
Tips og Varianter
- 1Bruk rikelig med ferske urter for å få frem den maksimale smaken.
- 2La deigen heve i 20 minutter - dette gir et luftigere resultat.
- 3Påfør hvitløksmøret rett før servering for at smaken skal være så fersk som mulig.
Serveringsforslag
Det herlige krydrede brødet passer perfekt sammen med en frisk tzatziki-saus, samt lette, sommersalater med ferske grønnsaker som cherrytomater og agurk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Herbed flatbrød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Herbed flatbrød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Herbed flatbrød?▼
Total tilberedningstid for Herbed flatbrød er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Herbed flatbrød vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Herbed flatbrød?▼
En porsjon av Herbed flatbrød inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
