Kjøtt- og bønnechili med tomatsaus
Denne oppskriften på kjøtt- og bønnechili er enkel, næringsrik og perfekt for en mettende middag. Lær hvordan du lager denne smakfulle retten i dag!
Foto av Piotr Arnoldes på Pexels
Ingredienser
- 2 ss extra virgin olivenolje
- 450 g kjøttdeig av storfe
- 0.5 middels stor gul løk, hakket (ca. 1.2 dl)
- 1 ts hakket hvitløk, eller 2 fedd hvitløk, finhakket
- 1 boks (410 g) hakkede tomater
- 1 boks (227 g) tomatsaus
- 3 ss chilipulver
- 1 ts malt spisskummen
- 2 bokser (440 g hver) røde kidneybønner, skylt og avrent
- 2 ss Adobo med pepper
- 0.5 ts sukker
Ingredienser
- 2 ss extra virgin olivenolje
- 450 g kjøttdeig av storfe
- 0.5 middels stor gul løk, hakket (ca. 1.2 dl)
- 1 ts hakket hvitløk, eller 2 fedd hvitløk, finhakket
- 1 boks (410 g) hakkede tomater
- 1 boks (227 g) tomatsaus
- 3 ss chilipulver
- 1 ts malt spisskummen
- 2 bokser (440 g hver) røde kidneybønner, skylt og avrent
- 2 ss Adobo med pepper
- 0.5 ts sukker
Slik gjør du:
- Varm opp olje i en middels stor, tykkbunnet kjele over middels høy varme.
- Tilsett kjøttdeig, løk og hvitløk. Stek til kjøttet er brunt, og bruk en tresleiv til å bryte opp kjøttet, ca. 10 minutter.
- Rør inn hakkede tomater, tomatsaus, chilipulver og spisskummen.
- Kok opp tomatblandingen, skru ned varmen og la det småkoke under lokk til sausen tykner, av og til omrøring, i ca. 1 time.
- Rør inn bønner i kjøttblandingen.
- La det koke til det er gjennomvarmt, ca. 10 minutter til.
- Rør inn Adobo og sukker.
- Fordel chilien jevnt i serveringsskåler.
Om denne retten
Denne mettende kjøtt- og bønnechilien er en ekte vinner for både magen og smaksløkene. Oppskriften er inspirert av den klassiske meksikanske chilioppskriften, men krydres opp med næringsrike bønner og en deilig blanding av krydder. Resultatet er en varmende, krydret rett som gir deg en følelse av å være hjemme på en kald kveld.
Tips og Varianter
- 1Bruk Adobo for en ekstra smakfull base – dens balanserte blanding av salt, hvitløk og pepper gir retten en autentisk meksikansk karakter.
- 2Din egen hjemmelagde kryddermiks? Prøv å tilsette litt kanel, nellik eller koriander for ekstra dybde.
- 3La chilioppskriften småkoke lenge for å la smakene blomstre – den blir bare bedre jo lengre den får lov til å sitte.
Serveringsforslag
Server chilien toppet med fersk guacamole, sprø tortillachips og en skvis fersk lime. Et glass friskt, fruktig øl eller en god, tørr rødvin er perfekt til denne smakfulle, mettende retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kjøtt- og bønnechili med tomatsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kjøtt- og bønnechili med tomatsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kjøtt- og bønnechili med tomatsaus?▼
Total tilberedningstid for Kjøtt- og bønnechili med tomatsaus er omtrent 85 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kjøtt- og bønnechili med tomatsaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kjøtt- og bønnechili med tomatsaus?▼
En porsjon av Kjøtt- og bønnechili med tomatsaus inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
