Hellige kjøttkake
Oppskrift på en guddommelig kjøttfri loaf som er enkel å lage og perfekt for hele familien. Nyt en smakfull og mettende rett.
Om denne retten
Hellige kjøttkake er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage i løpet av 80 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer ekstra-lean kjøttdeig av storfe, grønn paprika, hakket, bunt grønn løk, hakket og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1. 455 gram ekstra-lean kjøttdeig av storfe
- 2. 1 grønn paprika, hakket
- 3. 1 bunt grønn løk, hakket
- 4. 115 gram ferske sopp, skivet
- 5. 115 gram saltinerkjeks, finhakket
- 6. 2 egg
- 7. 1 pakke (35 g) storfekraft med løksmak
- 8. 1 ½ kopper ketchup
- 9. 1 ss gul sennep
- 10. 2 ts brunt sukker
Ingredienser
- 1. 455 gram ekstra-lean kjøttdeig av storfe
- 2. 1 grønn paprika, hakket
- 3. 1 bunt grønn løk, hakket
- 4. 115 gram ferske sopp, skivet
- 5. 115 gram saltinerkjeks, finhakket
- 6. 2 egg
- 7. 1 pakke (35 g) storfekraft med løksmak
- 8. 1 ½ kopper ketchup
- 9. 1 ss gul sennep
- 10. 2 ts brunt sukker
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit).
- 22. I en stor blandebolle, kombiner kjøttdeigen, grønn paprika, grønn løk, sopp og saltinerkjeks. Rør inn eggene og kjøttdeigen med løksuppeblandingen; bland godt.
- 33. Trykk blandingen ut i en 23 x 33 cm stor ildfast form.
- 44. I en liten blandebolle, visp sammen ketchup, gul sennep og brunt sukker. Bland godt og hell over kjøttdeigen, jevnt fordelt.
- 55. Stek i den forvarmede ovnen i 1 time.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Ikke vask sopp under rennende vann — tørk dem av med en fuktig klut for å bevare teksturen.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hellige kjøttkake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hellige kjøttkake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hellige kjøttkake?▼
Total tilberedningstid for Hellige kjøttkake er omtrent 80 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hellige kjøttkake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hellige kjøttkake?▼
En porsjon av Hellige kjøttkake inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
