Hjertevarm grønnsaks- og makaronisuppe
En smakfull og næringsrik grønnsaks- og makaronisuppe. Enkel å lage, perfekt for en mettende lunsj eller middag for hele familien.
Foto av I Own My Food Art på Pexels
Ingredienser
- 2 ss olivenolje
- 1 stor hvit løk, finhakket
- 14 dl kyllingkraft
- 14 dl tomatjuice
- 4.5 dl hermetiske hakkede tomater
- 2.5 dl vann
- 2 hvite poteter, i terninger
- 2.5 dl blomkålbuketter
- 2.5 dl hakket selleri
- 2 ss herbes de Provence
- 1 ss hvitt sukker
- 1 ts salt
- 1 ts malt svart pepper
- 2 laurbærblad
- 2.5 dl makaroni
Ingredienser
- 2 ss olivenolje
- 1 stor hvit løk, finhakket
- 14 dl kyllingkraft
- 14 dl tomatjuice
- 4.5 dl hermetiske hakkede tomater
- 2.5 dl vann
- 2 hvite poteter, i terninger
- 2.5 dl blomkålbuketter
- 2.5 dl hakket selleri
- 2 ss herbes de Provence
- 1 ss hvitt sukker
- 1 ts salt
- 1 ts malt svart pepper
- 2 laurbærblad
- 2.5 dl makaroni
Slik gjør du:
- Varm olivenoljen i en stor suppegryte på middels lav varme.
- Tilsett finhakket løk og stek den til den er gjennomsiktig, ca. 5 minutter.
- Rør inn kyllingkraft, tomatjuice, hakkede tomater og vann i gryten. Kok opp.
- Rør inn poteter, blomkål, selleri, herbes de Provence, sukker, salt, svart pepper og laurbærblad.
- Skru ned varmen, dekk til og la det småkoke, rør av og til, i 1 time.
- Kok opp suppen igjen og rør inn makaroni.
- Kok til makaronien er mør, men fortsatt har litt tyggemotstand, ca. 6 minutter.
- Ta suppen av varmen og la den stå i 5 minutter før servering.
Om denne retten
Denne suppen er en perfekt kombinasjon av tradisjonelle og moderne smaker. De klassiske grønnsakene og makaronien gir en hjemmelaget og komfortabel følelse, mens de aromatiske urtene fra Provence og den friske tomatjuicen tilfører en uventet og behagelig vri. Suppen er en smakfull hyllest til sesongens beste grønnsaker og perfekt for å varme opp en kald høstkveld.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, kvalitets-herbes de Provence for best smaksutvikling.
- 2La suppen småkoke i minst en time for at grønnsakene skal bli møre og smakene utvikle seg.
- 3Spe ut suppen med litt ekstra tomatjuice eller kraft om du ønsker en tynnere konsistens.
Serveringsforslag
Serveres varm, toppet med fersk basilikum og nybakt focaccia for å nyte den fulle smaksopplevelsen. En lett, frisk salat på siden vil også løfte denne suppen ytterligere.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hjertevarm grønnsaks- og makaronisuppe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hjertevarm grønnsaks- og makaronisuppe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hjertevarm grønnsaks- og makaronisuppe?▼
Total tilberedningstid for Hjertevarm grønnsaks- og makaronisuppe er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hjertevarm grønnsaks- og makaronisuppe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hjertevarm grønnsaks- og makaronisuppe?▼
En porsjon av Hjertevarm grønnsaks- og makaronisuppe inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Sprø tunfisk-tostadas
Enchiladas med potetmos og ovnsbakte grønnsaker
Langkokt oksegryte med sopp og løk
Kjøttkake med brunt sukker og ketchupglasur
