Helbredende kål- og grønnsakssuppe med tomat
Oppdag en helbredende kålsuppeoppskrift som er perfekt for en sunn livsstil. Enkel å lage, næringsrik og full av smak.
Foto av RDNE Stock project på Pexels
Ingredienser
- 3 ss olivenolje
- 0.5 løk, hakket
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 2 l vann
- 4 ts kyllingbuljongpulver
- 1 ts salt, eller etter smak
- 0.5 hodekål, kjernet og grovhakket
- 1 boks (410 g) italienske hermetiske tomater, drenert og hakket
Ingredienser
- 3 ss olivenolje
- 0.5 løk, hakket
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 2 l vann
- 4 ts kyllingbuljongpulver
- 1 ts salt, eller etter smak
- 0.5 hodekål, kjernet og grovhakket
- 1 boks (410 g) italienske hermetiske tomater, drenert og hakket
Slik gjør du:
- Varm opp olivenolje i en stor gryte over middels varme.
- Rør inn løk og hvitløk; kok til løken er gjennomsiktig, ca. 5 minutter.
- Rør inn vann, buljong og salt. Kok opp.
- Rør deretter inn kål. La det småkoke til kålen faller sammen, ca. 10 minutter.
- Rør inn tomater. Kok opp igjen.
- La det småkoke i 15 til 30 minutter, rør ofte.
Om denne retten
Denne næringsrike og helbredende kål- og grønnsakssuppen er en sann fryd for ganen. Ikke bare er den fylt med antioksidanter og vitaminer, men den har også en overraskende dybde av smak takket være de italienske hermetiske tomatene. Dette er en perfekt komfortrett for den kalde årstiden, og den holder deg mett og tilfreds langt utover måltidet.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å hakke kålen grovt for å gi suppen en mykere og mer smeltet tekstur.
- 2Erstatt gjerne buljongpulver med frisk, hjemmelaget kjøttkraft for en rikere og mer kompleks smak.
- 3Sløyf tomatene hvis du foretrekker en mer grønnsakssentrisk suppe, og juster krydderet for å tilpasse den.
Serveringsforslag
Denne næringsrike suppen er perfekt å servere med nybakt hvitløksbrød eller sprø focaccia for å nyte de fyldige smakene og teksturene. Topp gjerne med litt revet parmesan og fersk basilikum for en ekstra smakskick.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Helbredende kål- og grønnsakssuppe med tomat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Helbredende kål- og grønnsakssuppe med tomat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Helbredende kål- og grønnsakssuppe med tomat?▼
Total tilberedningstid for Helbredende kål- og grønnsakssuppe med tomat er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Helbredende kål- og grønnsakssuppe med tomat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Helbredende kål- og grønnsakssuppe med tomat?▼
En porsjon av Helbredende kål- og grønnsakssuppe med tomat inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
