Heksefingre med cheddar og sennep
Lær hvordan du lager skumle og deilige heksefingre med cheddar og sennep. Perfekt til Halloween eller kostymefest. En enkel oppskrift på sprø snacks.
Foto av Daisy Anderson på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl vann
- 6 ss usaltet smør
- 1 ts sukker
- 0.25 ts fint salt
- 2.4 dl hvetemel
- 4 store egg
- En klype cayennepepper
- 1 ss Dijon-sennep
- 2.4 dl revet cheddarost (ca. 115 g)
- 1 stor eggeplomme
- Hele, uskållede mandler
- Kosher-salt
Ingredienser
- 2.4 dl vann
- 6 ss usaltet smør
- 1 ts sukker
- 0.25 ts fint salt
- 2.4 dl hvetemel
- 4 store egg
- En klype cayennepepper
- 1 ss Dijon-sennep
- 2.4 dl revet cheddarost (ca. 115 g)
- 1 stor eggeplomme
- Hele, uskållede mandler
- Kosher-salt
Slik gjør du:
- Plasser en rist midt i ovnen og forvarm til 200 °C. Legg et bakepapir på et stekebrett.
- Ha vann, smør, sukker og salt i en middels stor kjele. Kok opp over middels varme, og visp til smør og sukker er smeltet. Ta kjelen av varmen, og sikt melet i kjelen. Rør deigen sammen med en tresleiv.
- Sett kjelen tilbake på varmen og rør konstant til deigen trekker seg fra sidene av kjelen og er litt blank, ca. 3 minutter.
- Overfør deigen til en middels stor bolle, og pisk til den er avkjølt, ca. 2 minutter. Tilsett cayennepepper og hele egg, ett om gangen, og rør godt inn før du tilsetter neste.
- Bland inn sennep og ost.
- Sett en 0.6 cm rund tipp i en sprøytepose, og fyll posen med deigen. Sprøyt ut tynne fingerlignende former, ca. 9 cm lange, på det forberedte stekebrettet.
- Pisk eggeplommen med 1 ss vann, og pensle toppen av hver heksefinger med blandingen. Legg en mandel i enden av hver finger slik at det ser ut som en negl, og strø fingerspissene med kosher-salt.
- Stek i 15 minutter, og reduser deretter temperaturen til 180 °C. Fortsett å steke til fingrene er gyldne og litt sprø, ca. 5 minutter til. Avkjøl på en rist.
Om denne retten
Disse heksefingrene er en morsom og litt skummel snacks, perfekt til Halloween eller andre festlige anledninger. De tynne, gyldne fingerformasjonene, dekorert med mandler for å ligne ekte heksefingre, er en garantert hit. Med en deilig smak av cheddar og et hint av sennep, vil disse unike bakverkene bringe litt magisk stemning inn i ethvert hjem.
Tips og Varianter
- 1Bruk en tykk, glatt bakeplate for å få de lange, elegante fingerformene.
- 2For en deilig, gyllen overflate, pensl fingrene med eggeplomme blandet med vann som beskrevet i oppskriften.
Serveringsforslag
Nyt heksefingrene akkurat slik, eller servér dem som et uvanlig og morsomt tilbehør til en krydret varm sjokolade eller en festlig drikke. De passer perfekt som et hjemmelaget innslag til enhver Halloween-feiring.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Heksefingre med cheddar og sennep?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Heksefingre med cheddar og sennep. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Heksefingre med cheddar og sennep?▼
Total tilberedningstid for Heksefingre med cheddar og sennep er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Heksefingre med cheddar og sennep vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Heksefingre med cheddar og sennep?▼
En porsjon av Heksefingre med cheddar og sennep inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
