HDTV Salisbury Steak-middag
Lær hvordan du lager en deilig salisbury biff middag med denne enkle oppskriften. Perfekt for en smakfull og mettende hovedrett.
Om denne retten
HDTV Salisbury Steak-middag er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 45 minutter. Hovedingrediensene inkluderer kjøttdeig av storfe, middels stor løk, hakket, jalapeño, uten frø og hakket og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1. 455 gram kjøttdeig av storfe
- 2. 1 middels stor løk, hakket
- 3. 1 jalapeño, uten frø og hakket
- 4. 2 hvitløksfedd, hakket
- 5. 1 stort egg
- 6. 1,2 dl panko brødsmuler
- 7. Salt og pepper
- 8. 3 spiseskjeer olivenolje
- 9. 4,7 dl skivede sopp
- 10. 2 spiseskjeer usaltet smør, pluss 8 teskjeer til frysing
- 11. 2 spiseskjeer hvetemel
- 12. 4,7 dl tørr rødvin
- 13. 4,7 dl ferdiglaget hvitløksmos
- 14. 4,7 dl blancherte grønne bønner og små gulrøtter
- 15. 2,4 dl mikrobølgeovnsbakt browniesrøre, oppskrift følger
- 16. 1,2 dl (1 stang) usaltet smør
- 17. 85 gram usøtet sjokolade
- 18. 2 store egg
- 19. 2,4 dl sukker
- 20. 1,2 dl hvetemel
- 21. 1/2 teskje bakepulver
- 22. 1/2 teskje salt
- 23. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 24. Nonstick matlagingsspray
- 25. 1,2 dl sjokoladeknapper
Ingredienser
- 1. 455 gram kjøttdeig av storfe
- 2. 1 middels stor løk, hakket
- 3. 1 jalapeño, uten frø og hakket
- 4. 2 hvitløksfedd, hakket
- 5. 1 stort egg
- 6. 1,2 dl panko brødsmuler
- 7. Salt og pepper
- 8. 3 spiseskjeer olivenolje
- 9. 4,7 dl skivede sopp
- 10. 2 spiseskjeer usaltet smør, pluss 8 teskjeer til frysing
- 11. 2 spiseskjeer hvetemel
- 12. 4,7 dl tørr rødvin
- 13. 4,7 dl ferdiglaget hvitløksmos
- 14. 4,7 dl blancherte grønne bønner og små gulrøtter
- 15. 2,4 dl mikrobølgeovnsbakt browniesrøre, oppskrift følger
- 16. 1,2 dl (1 stang) usaltet smør
- 17. 85 gram usøtet sjokolade
- 18. 2 store egg
- 19. 2,4 dl sukker
- 20. 1,2 dl hvetemel
- 21. 1/2 teskje bakepulver
- 22. 1/2 teskje salt
- 23. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 24. Nonstick matlagingsspray
- 25. 1,2 dl sjokoladeknapper
Fremgangsmåte
- 11. Bland sirloinen, løken, jalapeñoen, hvitløken, egget, brødsmulene, salt og pepper godt sammen med hendene. Form blandingen til 4 burgere (ca. 1,3 cm tykke), formet som en biff. Ha 1 ss olje i en stekepanne over middels høy varme og brun Salisbury-burgere på begge sider, ca. 3 til 5 minutter, tilsett mer olje etter behov. Sett de brunede burgerne til side og la dem avkjøle.
- 22. Tilsett soppen i den samme pannen, sammen med smør og mel. Kok opp over middels varme i 3 til 5 minutter, til smøret har smeltet og melet er gjennomkokt. Ta pannen av varmen og hell i rødvinen. Sett pannen tilbake på varmen og kok opp til sausen har tyknet, ca. 5 minutter til. Ta av varmen og la den avkjøle.
- 33. I en mikrobølgesikker plastkasse til TV-middag, plasser burgerne i den største seksjonen og dekk hver med 1/4 av sausen. Ha 1/2 kopp potetmos i en annen seksjon og topp med 1 ts smør. Ha 1/2 kopp grønnsaker i en annen seksjon og topp med 1 ts smør. Hell nok mikrobølgebatteri til brownies i den siste seksjonen, slik at det nesten når opp til toppen av beholderen, og strø over noen sjokoladebiter. Dekk hele kassen med plastfolie og frys over natten, eller opptil 1 måned.
- 44. Når det er klart til å spises, ta ut fra fryseren og fjern plastfolien fra brownie-seksjonen. Mikrobølge på høy effekt i 6 minutter, deretter på middels effekt i 3 minutter. (Tiden kan variere avhengig av mikrobølgeovnen din.) La det hvile i 1 minutt, fjern forsiktig plastfolien, og spis.
- 55. Ha smør og sjokolade i en mikrobølgesikker bolle og varm på høy effekt i 1 til 2 minutter, rør om hver 30. sekund for å smelte sjokoladen. Sett til side.
- 66. I en annen bolle, visp sammen egg og sukker.
- 77. Sikt melet i en stor bolle sammen med bakepulver og salt. Tilsett egg- og sjokoladeblandingen sammen med vaniljen, og rør godt for å blande. Følg instruksjonene ovenfor.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 5Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man HDTV Salisbury Steak-middag?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage HDTV Salisbury Steak-middag. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage HDTV Salisbury Steak-middag?▼
Total tilberedningstid for HDTV Salisbury Steak-middag er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er HDTV Salisbury Steak-middag vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i HDTV Salisbury Steak-middag?▼
En porsjon av HDTV Salisbury Steak-middag inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
