Hasselnøtt lykkekjeks
Lær hvordan du lager deilige hasselnøtt lykkekjeks hjemme. En enkel oppskrift for en søt og sprø dessert som overrasker gjestene dine.
Foto av RDNE Stock project på Pexels
Ingredienser
- 1 eggehvite
- 1 ts hasselnøttekstrakt
- 28 g hasselnøttpasta
- 0.6 dl sukker
- 0.6 dl hvetemel
- 3 ss smør, smeltet og avkjølt
- 2.4 dl sjokolade, smeltet
- 1.2 dl hasselnøtter, hakket
Ingredienser
- 1 eggehvite
- 1 ts hasselnøttekstrakt
- 28 g hasselnøttpasta
- 0.6 dl sukker
- 0.6 dl hvetemel
- 3 ss smør, smeltet og avkjølt
- 2.4 dl sjokolade, smeltet
- 1.2 dl hasselnøtter, hakket
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 grader Celsius.
- Pisk lett eggehviten, hasselnøttekstrakt, hasselnøttpasta og sukker sammen.
- Sikt inn melet og bland det inn i eggehviten til det blir jevnt.
- Rør inn det smeltede smøret.
- Bruk en mal på 9 cm i diameter, og fordel røren på et bakepapirkledd stekebrett med en silpat. (Hvis du ikke har en mal, kan du bruke to teskjeer av røren og forme dem til jevne sirkler på 9 cm.)
- Stek i ca. 5 minutter til kantene blir brune. Ta ut av ovnen.
- Arbeid raskt, én og én kjeks: snu en kjeks, legg en liten «fortune» (lapp med budskap) i midten av kjeksen.
- Dra de motsatte kantene mot midten, slik at de overlapper litt, og brett deretter endene nedover, i to. Du kan også brette kjeksen over kanten av en bolle. Kjeksene vil bli sprø når de avkjøles.
- Når de er avkjølt, kan du dyppe den ytre kanten i smeltet sjokolade og rulle den i hakkede hasselnøtter.
Om denne retten
Hasselnøtt lykkekjeks er en enkel oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer eggehvite, hasselnøttekstrakt, hasselnøttpasta og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 12 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.
- 2Kok pastaen i rikelig med saltet vann og spar litt kokevannet til sausen — stivelsen hjelper sausen å feste seg.
- 3Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 4Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 5Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hasselnøtt lykkekjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hasselnøtt lykkekjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hasselnøtt lykkekjeks?▼
Total tilberedningstid for Hasselnøtt lykkekjeks er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hasselnøtt lykkekjeks vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Hasselnøtt lykkekjeks?▼
En porsjon av Hasselnøtt lykkekjeks inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
