Kjøttboller i hawaiisk stil med aprikossaus
Lær hvordan du lager deilige kjøttboller i hawaiisk stil med en søt og syrlig aprikossaus. Perfekt som hovedrett eller forrett for hele familien.
Foto av Rachel Claire på Pexels
Ingredienser
- 900 g magert kjøttdeig av storfe
- 225 g vannkastanjer, drenert og finhakket
- 2 ss soyasaus
- 1 ss brunt sukker
- 0.5 ts løkpulver
- 0.5 ts hvitløkpulver
- 2.5 dl aprikosmarmelade eller syltetøy
- 3 ss eplecidereddik
Ingredienser
- 900 g magert kjøttdeig av storfe
- 225 g vannkastanjer, drenert og finhakket
- 2 ss soyasaus
- 1 ss brunt sukker
- 0.5 ts løkpulver
- 0.5 ts hvitløkpulver
- 2.5 dl aprikosmarmelade eller syltetøy
- 3 ss eplecidereddik
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 °C.
- Bland sammen kjøttdeig av storfe, vannkastanjer, soyasaus, brunt sukker, løkpulver og hvitløkpulver grundig i en stor bolle.
- Form blandingen til boller på størrelse med 2 spiseskjeer, og legg dem på et bakepapirkledd stekebrett.
- Stek i den forvarmede ovnen til de ikke lenger er rosa i midten, ca. 15 minutter.
- Bland aprikosmarmelade og eplecidereddik i en ren bolle.
- Venn de ferdigstekte kjøttbollene i aprikosblandingen.
- Legg kjøttbollene tilbake på stekebrettet og stek i ytterligere 5 minutter.
Om denne retten
Disse saftige kjøttbollene med en vri er en perfekt smakspause fra den tradisjonelle kjøttbollen. Den hawaiiske stilen gir dem en eksotisk, søt-syrlig saus som får hele familien til å smile. Prøv dem neste gang du trenger et raskt, men allikevel lekent og smaksvarierende middagsalternativ.
Tips og Varianter
- 1Bruk magert kjøttdeig for best resultat – dette forhindrer at kjøttbollene blir for fete.
- 2Fjern vannet fra vannkastanjene så godt som mulig før du blander dem inn – dette gir en fastere konsistens.
- 3Bruk aprikosmarmelade eller syltetøy for den beste balansen mellom søtt og syrlig.
Serveringsforslag
Server de mørkebrune, glinsende kjøttbollene med dampet ris og stekte grønnsaker for en komplett og næringsrik middag. En kjølig, fruktig hvitvin vil utfylle de sødmefulle og syrlige smakene perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kjøttboller i hawaiisk stil med aprikossaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kjøttboller i hawaiisk stil med aprikossaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kjøttboller i hawaiisk stil med aprikossaus?▼
Total tilberedningstid for Kjøttboller i hawaiisk stil med aprikossaus er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kjøttboller i hawaiisk stil med aprikossaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kjøttboller i hawaiisk stil med aprikossaus?▼
En porsjon av Kjøttboller i hawaiisk stil med aprikossaus inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Sprø tunfisk-tostadas
Enchiladas med potetmos og ovnsbakte grønnsaker
Kylling, brokkoli og cashewnøtter (Uniengs stil)
Saktekokt svinekjøtt med aprikoser og ingefær
