Hawaiisk barbecuepizza
Lær hvordan du lager en smakfull hawaiian barbecue pizza hjemme med denne enkle oppskriften. Perfekt for middagen eller helgen.
Om denne retten
Denne hawaiiske barbecuepizzen tar deg rett til Stillehavets øyer, med sin perfekte balanse mellom søte, syrlige og krydrete smaker. Oppskriften er en moderne fortolkning av den klassiske hawaiipizzaen, og byr på en uventet, men deilig kombinasjon av grillet ananas, røkt skinke og en deilig barbecuesaus.
Ingredienser
- 455 gram kjøleskapskald pizzadeig, romtemperert
- 2 spiseskjeer ekstra jomfrolivolje
- 1/2 ananas, skrelt, kjernet og skåret i ringer
- 1 bunt vårløk, de grønne delene finhakket
- 0,6 dl barbecuesaus
- 1 tomat, hakket
- 2,4 dl revet pepper jack-ost (ca. 113 gram)
- 1,2 dl revet muensterost (ca. 57 gram)
- 115 gram skivet skinke, kuttet i store biter
Ingredienser
- 455 gram kjøleskapskald pizzadeig, romtemperert
- 2 spiseskjeer ekstra jomfrolivolje
- 1/2 ananas, skrelt, kjernet og skåret i ringer
- 1 bunt vårløk, de grønne delene finhakket
- 0,6 dl barbecuesaus
- 1 tomat, hakket
- 2,4 dl revet pepper jack-ost (ca. 113 gram)
- 1,2 dl revet muensterost (ca. 57 gram)
- 115 gram skivet skinke, kuttet i store biter
Fremgangsmåte
- 1Sett et omvendt bakebrett eller pizzastein i ovnen og forvarm til 475 grader Fahrenheit. Legg et annet omvendt bakebrett med bakepapir. Pensle deigen med olivenolje og plasser den midt på bakepapiret. Dekk med et annet stykke bakepapir; sett til side.
- 2Varm opp en grillpanne over middels høy varme. Grill ananasringene til de er merket, ca. 4 minutter på hver side. Overfør til en tallerken. Grill hvitløksløkene, vend dem, til de er brent, ca. 4 minutter. Overfør til tallerkenen med ananasen.
- 3Bland barbecue-saus og tomat i en liten bolle. Strekk pizzadeigen til 25 x 35 cm på bakepapiret; smør barbecue-sausen jevnt utover. Strø over pepper jack- og muensterost, og topp med den grillede ananasen, skinke og hvitløksløk, både de hvite og grønne delene.
- 4Skyv pizzaen (på bakepapiret) over på det varme bakebrettet eller pizzasteinen. Stek til osten bobler og skorpen er gyllen, ca. 15 minutter. Overfør pizzaen til et skjærebrett og del den opp.
- 5Fotograf: Antonis Achilleos
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne fersk, moden ananas for best resultat - det gir en deilig, sødmefull kontrast til den krydrede barbecuesausen.
- 2Pass på å ikke grille ananasbitene for lenge, du vil fortsatt ha litt fast konsistens i dem.
- 3For en ekstra krydret twist, kan du prøve å tilsette litt finhakket jalapeño eller chilisaus i barbecuesausen.
Serveringsforslag
Denne pizzaen er en fullverdig og tilfredsstillende hovedrett i seg selv, men kan også nytes som en delikat lunsj eller middagsrett. Den passer utmerket sammen med en frisk og enkel salat, eller en kjølig, sitrusaktig sommerdrink for å forsterke de tropiske smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hawaiisk barbecuepizza?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hawaiisk barbecuepizza. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hawaiisk barbecuepizza?▼
Total tilberedningstid for Hawaiisk barbecuepizza er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hawaiisk barbecuepizza vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hawaiisk barbecuepizza?▼
En porsjon av Hawaiisk barbecuepizza inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
