Hawaiisk barbecuepizza med grillet ananas

Ingredienser

4porsjoner

450 g kjøleskapskald pizzadeig, romtemperert

2 ss ekstra jomfruolivenolje

1/2 ananas, skrelt, kjernet og skåret i ringer

1 bunt vårløk, de grønne delene finhakket

0.5 dl barbecuesaus

1 tomat, hakket

2.5 dl revet pepper jack-ost (ca. 115 g)

1 dl revet muensterost (ca. 60 g)

115 g skivet skinke, kuttet i store biter

Ingredienser

4porsjoner

450 g kjøleskapskald pizzadeig, romtemperert

2 ss ekstra jomfruolivenolje

1/2 ananas, skrelt, kjernet og skåret i ringer

1 bunt vårløk, de grønne delene finhakket

0.5 dl barbecuesaus

1 tomat, hakket

2.5 dl revet pepper jack-ost (ca. 115 g)

1 dl revet muensterost (ca. 60 g)

115 g skivet skinke, kuttet i store biter

Slik gjør du:

Sett et omvendt bakebrett eller pizzastein i ovnen og forvarm til 245 °C. Legg et annet omvendt bakebrett med bakepapir. Pensle deigen med olivenolje og plasser den midt på bakepapiret. Dekk med et annet stykke bakepapir; sett til side.

Varm opp en grillpanne over middels høy varme. Grill ananasringene til de har grillmerker, ca. 4 minutter på hver side. Overfør til en tallerken. Grill vårløkene, vend dem, til de er lett brent, ca. 4 minutter. Overfør til tallerkenen med ananasen.

Bland barbecuesaus og hakket tomat i en liten bolle. Strekk pizzadeigen til ca. 25 x 35 cm på bakepapiret; smør barbecuesausen jevnt utover. Strø over pepper jack- og muensterost, og topp med den grillede ananasen, skinke og vårløk, både de hvite og grønne delene.

Skyv pizzaen (på bakepapiret) over på det varme bakebrettet eller pizzasteinen. Stek til osten bobler og skorpen er gyllen, ca. 15 minutter. Overfør pizzaen til et skjærebrett og del den opp.

Om denne retten

Denne hawaiiske barbecuepizzaen tar deg rett til Stillehavets øyer, med sin perfekte balanse mellom søte, syrlige og krydrede smaker. Oppskriften er en moderne fortolkning av den klassiske hawaiipizzaen, og byr på en uventet, men deilig kombinasjon av grillet ananas, røkt skinke og en deilig barbecuesaus.

Tips og Varianter

1Bruk gjerne fersk, moden ananas for best resultat – det gir en deilig, sødmefull kontrast til den krydrede barbecuesausen.

2Pass på å ikke grille ananasbitene for lenge, du vil fortsatt ha litt fast konsistens i dem.

3For en ekstra krydret vri, kan du prøve å tilsette litt finhakket jalapeño eller chilisaus i barbecuesausen.

Serveringsforslag

Denne pizzaen er en fullverdig og tilfredsstillende hovedrett i seg selv, men kan også nytes som en delikat lunsj eller middagsrett. Den passer utmerket sammen med en frisk og enkel salat, eller en kjølig, sitrusaktig sommerdrink for å forsterke de tropiske smakene.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Hawaiisk barbecuepizza med grillet ananas?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hawaiisk barbecuepizza med grillet ananas. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Hawaiisk barbecuepizza med grillet ananas?▼

Total tilberedningstid for Hawaiisk barbecuepizza med grillet ananas er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Hawaiisk barbecuepizza med grillet ananas vanskelig å lage?▼

Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.

Hvor mange kalorier er det i Hawaiisk barbecuepizza med grillet ananas?▼

En porsjon av Hawaiisk barbecuepizza med grillet ananas inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.