Havrescones
Lær hvordan du lager deilige havregrynsscones med denne enkle oppskriften. Perfekt til frokost eller som snacks, rask og enkel å lage.
Om denne retten
Havrescones er en middels krevende oppskrift i kategorien frokost som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer hvetemel, teskje kanel, spiseskje bakepulver og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
En næringsrik start på dagen som gir energi og metthet gjennom hele formiddagen.
Ingredienser
- 4 dl hvetemel
- 0,6 dl pluss 2 spiseskjeer lettbrunt sukker, pakket
- 3/4 teskje kanel
- 1 spiseskje bakepulver
- 3/4 teskje natron
- 1/2 teskje salt
- 3,2 dl pluss 2 spiseskjeer gammeldags havregryn
- 1 1/2 staver (1,8 dl) kaldt usaltet smør, skåret i spiseskje-stykker
- 1,6 dl godt ristet kulturmelk, pluss mer til pensling
Ingredienser
- 4 dl hvetemel
- 0,6 dl pluss 2 spiseskjeer lettbrunt sukker, pakket
- 3/4 teskje kanel
- 1 spiseskje bakepulver
- 3/4 teskje natron
- 1/2 teskje salt
- 3,2 dl pluss 2 spiseskjeer gammeldags havregryn
- 1 1/2 staver (1,8 dl) kaldt usaltet smør, skåret i spiseskje-stykker
- 1,6 dl godt ristet kulturmelk, pluss mer til pensling
Fremgangsmåte
- 1Sett ovnracket i midterste posisjon og forvarm ovnen til 220°C. Sikt sammen mel, ¼ kopp brunt sukker, kanel, bakepulver, natron og salt i en food processor. Tilsett 1 1/3 kopper havregryn og pulser 15 ganger. Tilsett smør og pulser til blandingen ligner grovt mel med noen erte-store klumper. Overfør til en bolle. Tilsett kulturmelk og rør med en gaffel til det akkurat dannes en deig. Elt forsiktig på en melet overflate 6 ganger. Trykk ut til en 23 cm stor kvadrat (ca. 1,3 cm tykk). Skjær i 9 (7,5 cm) firkanter. Skjær hver firkant diagonalt for å danne 2 trekanter. Overfør til et ugredd bakepapirkledd stekebrett. Pensle med kulturmelk og strø over resten av brunt sukker og havregryn. Stek til de er gyldne, ca. 16 minutter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Havrescones?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Havrescones. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Havrescones?▼
Total tilberedningstid for Havrescones er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Havrescones vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Havrescones?▼
En porsjon av Havrescones inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
