Havregrynstortillas
Lær hvordan du lager sunne og enkle havregrynstortillas med denne steg-for-steg oppskriften. Perfekt til frokost, lunsj eller middag.
Om denne retten
Disse enkle, hjemmelagde havregrynstortillaene er et friskt, næringsrikt alternativ til den tradisjonelle hvetebaserte varianten. Med en kremet, nøtteaktig smak fra havregrynene og en lett, luftig konsistens, er dette et velsmakende og allsidig brød som passer perfekt til alt fra frokost til lunsj eller middag.
Ingredienser
- 9,5 dl hvetemel
- 4,7 dl havrekli
- 1 spiseskje bakepulver
- 1/4 teskje salt
- 4,7 dl kokende vann
Ingredienser
- 9,5 dl hvetemel
- 4,7 dl havrekli
- 1 spiseskje bakepulver
- 1/4 teskje salt
- 4,7 dl kokende vann
Fremgangsmåte
- 1I en stor bolle, rør sammen melet, havregryn, bakepulver og salt. Rør gradvis inn kokende vann. Elt deigen på en lett melet overflate i ca. 5 minutter, dekk deretter til og la den hvile i 10 minutter.
- 2Del deigen i 32 porsjoner på størrelse med en golfball, og trill hver porsjon til en ball. Klem hver ball flat med en kjevle eller tortillapresse til ca. 10 cm i diameter, og legg dem oppå hverandre for å unngå at de tørker ut.
- 3Varm opp en stekepanne eller takke på middels varme til den er varm. Kjevle ut én tortilla av gangen til den er tynn som papir eller så stor som pannen din. Stek på middels varme til det dannes bobler på toppen. Snu og stek på den andre siden til den begynner å bli brun. Legg de ferdigstekte tortillaene oppå hverandre mens du steker de andre, og pass på å ikke steke for lenge, ellers kan de bli til kjeks.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne litt grovere havrekli for en mer robust tekstur.
- 2La deigen hvile i 10 minutter før utdeling for å få en mykere og lettere tortilla.
- 3Pass på å ikke oversteke tortillaene - de skal være hvite og luftige, ikke sprø og tørre.
Serveringsforslag
Disse havregrynstortillaene er utmerket til å fylle med dine favorittingredienser, som egg, avokado, grønnsaker eller slankeost. Prøv også å servere dem som base for en god burrito eller som sprø chips til salsa og guacamole.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Havregrynstortillas?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Havregrynstortillas. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Havregrynstortillas?▼
Total tilberedningstid for Havregrynstortillas er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Havregrynstortillas vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Havregrynstortillas?▼
En porsjon av Havregrynstortillas inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
