Havregrynskjeks med gresskar og krydder
Oppskrift på deilige havregrynskjeks med gresskar og krydder, perfekte som sunn snack eller frokost. Enkle å lage og smakfulle med sesongens gresskar.
Foto av Natalia Olivera på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl hvetemel
- 2.4 dl sammalt hvete
- 2.4 dl havregryn (store)
- 1.2 dl hvetekim
- 1 ts natron
- 1 ts malt kanel
- 0.5 ts malt allehånde
- 0.5 ts malt nellik
- 0.5 ts salt
- 2.4 dl smør, mykt
- 2.4 dl kokossukker
- 2.4 dl brunt sukker, pakket
- 2.4 dl gresskarpuré
- 1 stort egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1.8 dl hakkede valnøtter
- 1.8 dl rosiner
Ingredienser
- 2.4 dl hvetemel
- 2.4 dl sammalt hvete
- 2.4 dl havregryn (store)
- 1.2 dl hvetekim
- 1 ts natron
- 1 ts malt kanel
- 0.5 ts malt allehånde
- 0.5 ts malt nellik
- 0.5 ts salt
- 2.4 dl smør, mykt
- 2.4 dl kokossukker
- 2.4 dl brunt sukker, pakket
- 2.4 dl gresskarpuré
- 1 stort egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1.8 dl hakkede valnøtter
- 1.8 dl rosiner
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Kle bakebrett med bakepapir.
- Bland hvetemel, sammalt mel, havregryn, hvetekim, natron, kanel, allehånde, nellik og salt i en bolle.
- Pisk smør, kokossukker og brunt sukker sammen i en separat bolle med en elektrisk mikser til det er lyst og luftig.
- Tilsett gresskarpuré, egg og vaniljeekstrakt i smørblandingen og bland godt.
- Rør melblandingen inn i gresskarblandingen til deigen er godt blandet.
- Vend inn valnøtter og rosiner.
- Sett deigen i klatter på ca. 1 spiseskje per kjeks på de forberedte bakebrettene.
- Stek i den forvarmede ovnen til kjeksene er lett brune i kantene, ca. 12-15 minutter.
- La kjeksene avkjøle på bakebrettene i 5 minutter før de flyttes over på en avkjølingsrist for å avkjøle helt.
Om denne retten
Disse havregrynskjeksene med gresskar er en deilig smaksopplevelse fra høstsesongen. Med en varm krydderblanding og en luftig, gyllen tekstur, skaper de en perfekt balanse mellom komfort og smak i hvert eneste mellommåltid.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, moden gresskar for å få den beste, naturlige sødmen.
- 2La deigen hvile i kjøleskapet i 30 minutter før forming for best struktur og enklere håndtering.
- 3Inkluder litt ekstra vaniljeekstrakt for en enda dypere, mer kompleks smak.
Serveringsforslag
Server disse kjeksene varme, gjerne med en klatt kremet vaniljeyoghurt og noen dråper hjemmelaget tranebærsyltetøy for en perfekt balansert og høstlig smaksopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Havregrynskjeks med gresskar og krydder?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Havregrynskjeks med gresskar og krydder. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Havregrynskjeks med gresskar og krydder?▼
Total tilberedningstid for Havregrynskjeks med gresskar og krydder er omtrent 27 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Havregrynskjeks med gresskar og krydder vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Havregrynskjeks med gresskar og krydder?▼
En porsjon av Havregrynskjeks med gresskar og krydder inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
