Havregrynskjeks med triple-krèmeost og druer
Lær hvordan du lager deilige havre kjeks med kremet ost og friske druer. Enkel oppskrift perfekt for snacks eller forrett.
Om denne retten
Disse havregrynskjeksene er et deilig og uventet innslag på det tradisjonelle småkakeutvalget. Kombinasjonen av sprø, grovmalt havregryn, kremete kremost og søte, syrlige druer gir en kompleks og velbalansert smaksopplevelse. Oppskriften stammer fra en gammel familie-tradisjon og er perfekt for både hyggelige kaffesamlinger og som påskekos.
Ingredienser
- 1. 4,7 dl gammeldags havregryn
- 2. 4,7 dl sammalt hvete mel
- 3. 2 staver (2,4 dl) kaldt usaltet smør, skåret i biter
- 4. 0,8 dl pakket mørkebrunt sukker
- 5. 1 3/4 teskje bakepulver
- 6. 1 1/2 teskje salt
- 7. 1,2 dl helmelk
Ingredienser
- 1. 4,7 dl gammeldags havregryn
- 2. 4,7 dl sammalt hvete mel
- 3. 2 staver (2,4 dl) kaldt usaltet smør, skåret i biter
- 4. 0,8 dl pakket mørkebrunt sukker
- 5. 1 3/4 teskje bakepulver
- 6. 1 1/2 teskje salt
- 7. 1,2 dl helmelk
Fremgangsmåte
- 11. Grovhakk havregryn i en foodprocessor og overfør til en stor bolle. Puls sammen mel, smør, brunt sukker, bakepulver og salt i foodprocessoren til blandingen ligner grovt mel. Tilsett melk og kjør til blandingen akkurat former en deig. Bland inn havregrynene og elt til det er akkurat innarbeidet. Del deigen i to og form hver del til en 5 x 3 tommers rektangel. Pakk godt inn i plastfolie og la den hvile i kjøleskapet til den er fast, ca. 3 timer. Forvarm ovnen til 175°C. Skjær ett av rektanglene tvers over i knapt 0,5 cm tykke skiver og stek på et ugredd stort bakepapirkledd stekebrett midt i ovnen til undersidene er litt mørkere, ca. 20 minutter. Overfør til en rist for avkjøling, og lag flere scones med resten av deigen.
Tips og Varianter
- 1- Bruk kaldt, friskt smør for å få en mør og sprø konsistens i deigen.
- 2- Grovhakk havregrynene i foodprocessoren for å få rett tekstur - ikke mål dem til mel.
- 3- La deigen hvile i kjøleskapet før du former kjeksene, så blir de tykkere og saftigere.
Serveringsforslag
Disse kreative havregrynskjeksene passer perfekt sammen med en kopp sterk, svart kaffe eller te. For en ekstra lekker dessert, prøv dem også med et glass elegant musserende vin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Havregrynskjeks med triple-krèmeost og druer?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Havregrynskjeks med triple-krèmeost og druer. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Havregrynskjeks med triple-krèmeost og druer?▼
Total tilberedningstid for Havregrynskjeks med triple-krèmeost og druer er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Havregrynskjeks med triple-krèmeost og druer vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Havregrynskjeks med triple-krèmeost og druer?▼
En porsjon av Havregrynskjeks med triple-krèmeost og druer inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
