Ingredienser
- Non-stick matlagingsspray, til smøring
- 2.5 dl havregryn
- 0.5 dl sammalt hvetemel
- 0.5 ts malt kanel
- 0.5 ts fint salt
- 0.75 dl vegetabilsk olje
- 0.75 dl lettpakket brunt sukker
- 0.5 dl ren lønnesirup
- 3 ss finhakkede rosiner
- 1 ts ren vaniljeekstrakt
- 1 stor eggehvite
- Turbinado-sukker, til å strø over (valgfritt)
Ingredienser
- Non-stick matlagingsspray, til smøring
- 2.5 dl havregryn
- 0.5 dl sammalt hvetemel
- 0.5 ts malt kanel
- 0.5 ts fint salt
- 0.75 dl vegetabilsk olje
- 0.75 dl lettpakket brunt sukker
- 0.5 dl ren lønnesirup
- 3 ss finhakkede rosiner
- 1 ts ren vaniljeekstrakt
- 1 stor eggehvite
- Turbinado-sukker, til å strø over (valgfritt)
Slik gjør du:
- Plasser ovnsristene i øvre og nedre tredjedel av ovnen, og forvarm til 180 °C.
- Kle tre stekebrett med bakepapir og spray lett med matlagingsspray.
- Bland havregryn, mel, kanel og salt i en foodprosessor og puls til havregrynene er finhakket.
- Bland olje, sukker og lønnesirup i en middels stor kjele over middels lav varme.
- Kok under omrøring til sukkeret er oppløst, ca. 2–3 minutter.
- Ta kjelen av varmen og rør inn havreblandingen, rosiner og vanilje.
- La blandingen avkjøle litt.
- Rør inn eggehviten.
- Sett teskjeer av røren med ca. 5 cm mellomrom på de forberedte stekebrettene.
- Strø over turbinado-sukker hvis du bruker det.
- Stek til de er gylne (kantene på kjeksene vil være dypere gylne), og snu brettene omtrent halvveis i steketiden, 10–12 minutter.
- La kjeksene avkjøle på stekebrettene i noen minutter, før de flyttes over på en rist for å avkjøle helt.
Om denne retten
Disse sprø og smakfulle havrekjeksene tar oss rett tilbake til barndommens julestemning. Den tradisjonelle oppskriften er blitt gitt en liten vri med brune rosiner som tilfører en herlig sødme og tekstur. Perfekt å servere sammen med en kopp varm sjokolade eller et glass rødvin når du kryper opp i sofakroken en mørk vinterkveld.
Tips og Varianter
- 1Hakk havregrynene ekstra fint i foodprosessoren for en jevnere og sprøere konsistens.
- 2La ikke røren hvile for lenge før steking, da kan den bli vanskelig å håndtere.
- 3Sørg for å snu brettene underveis for jevn steking - kantene skal være dypere gylne enn midten.
Serveringsforslag
Disse søte, krydrede kjeksene passer perfekt sammen med en god kopp te eller kaffe, og kan også serveres som en luksuriøs dessert med en kule vaniljeis eller litt rømme og bærkompott.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø havregryns- og rosinkjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø havregryns- og rosinkjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø havregryns- og rosinkjeks?▼
Total tilberedningstid for Sprø havregryns- og rosinkjeks er omtrent 22 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø havregryns- og rosinkjeks vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Sprø havregryns- og rosinkjeks?▼
En porsjon av Sprø havregryns- og rosinkjeks inneholder omtrent 80 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
