Havregryns-daddelkaker
Lær hvordan du lager deilige havregrøt daddel kjeks med en enkel oppskrift. Perfekt som snacks eller dessert, enkel å lage og smakfull.
Om denne retten
Disse deilige havregryns-daddelkakene er en klassisk norsk oppskrift med en moderne vri. Smelten dadler og krøllede havregryn gir en utsøkt smak og struktur, mens hakkede valnøtter tilfører en nydelig crunch. Perfekt som et koselig kaffeslabberas, eller som et litt sunnere, men like godt alternativ til tradisjonelle kjeks.
Ingredienser
- 4,7 dl hvetemel
- 1 teskje bakepulver
- 3/4 teskje natron
- 1/2 teskje salt
- 2,4 dl brunt sukker, pakket
- 2,4 dl smørfett
- 3 egg
- 2,4 dl hvitt sukker
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 4,7 dl hurtigkokte havregryn
- 2,4 dl dadler, uten stein og hakket
- 1,2 dl hakkede valnøtter
Ingredienser
- 4,7 dl hvetemel
- 1 teskje bakepulver
- 3/4 teskje natron
- 1/2 teskje salt
- 2,4 dl brunt sukker, pakket
- 2,4 dl smørfett
- 3 egg
- 2,4 dl hvitt sukker
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 4,7 dl hurtigkokte havregryn
- 2,4 dl dadler, uten stein og hakket
- 1,2 dl hakkede valnøtter
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 190 grader Celsius og smør bakepapir.
- 2I en separat bolle, sikt sammen mel, bakepulver, natron og salt. Sett til side.
- 3I en stor bolle, pisk sammen smør og begge sukkertyper til det er lyst og luftig, med elektrisk mikser på middels hastighet.
- 4Tilsett egg, ett om gangen, og pisk godt etter hver. Rør inn vanilje.
- 5Gradvis tilsett de tørre ingrediensene i den kremete blandingen, og bland godt med en skje.
- 6Rør inn havregryn, dadler og valnøtter.
- 7Sett deigen i teskjeer på bakepapiret, med ca. 5 cm mellomrom.
- 8Stek i 8 minutter, eller til de er lett gyldne. Ta kakene av bakepapiret og la dem avkjøle på rist.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, myke dadler for best resultat - det gir en rikere og mer smakfull kake.
- 2Juster baketiden etter din ovn - de skal være gylne på utsiden, men fortsatt litt myke inni.
- 3For ekstra sprø kanter, plasser deigkulene tett sammen på stekebrettet.
Serveringsforslag
Servér kakene lunken, gjerne med et glass iskaffe eller en god kopp te. De passer også utmerket til en deilig milkshake eller som en søt avslutning på en middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Havregryns-daddelkaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Havregryns-daddelkaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Havregryns-daddelkaker?▼
Total tilberedningstid for Havregryns-daddelkaker er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Havregryns-daddelkaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Havregryns-daddelkaker?▼
En porsjon av Havregryns-daddelkaker inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
