Havana-inspirert svinenakke i slow cooker
Oppskrift på saftig Havana-inspirert svinenakke tilberedt i slow cooker, med karibiske smaker. Perfekt for en enkel og smakfull middag.
Foto av Renzo Viacava på Pexels
Ingredienser
- 1 løk, skivet
- 1.4 kg svinenakke
- 3 ss finhakket hvitløk
- 1.2 dl appelsinjuice
- 3 ss rødvinseddik
- Saften av 1 sitron
- 1 ss malt spisskummen
- 1 ss grillkrydder (f.eks. Montreal Steak Seasoning®)
- 1 ts salt
- 1 ts malt rød pepper
- 3 laurbærblad
- 2 ss revet sitrusskall
Ingredienser
- 1 løk, skivet
- 1.4 kg svinenakke
- 3 ss finhakket hvitløk
- 1.2 dl appelsinjuice
- 3 ss rødvinseddik
- Saften av 1 sitron
- 1 ss malt spisskummen
- 1 ss grillkrydder (f.eks. Montreal Steak Seasoning®)
- 1 ts salt
- 1 ts malt rød pepper
- 3 laurbærblad
- 2 ss revet sitrusskall
Slik gjør du:
- Legg løkskiver i bunnen av en slow cooker.
- Legg svinenakken oppå løken.
- Strø hvitløk jevnt over løk og svinenakke.
- Hell appelsinjuice, eddik og sitronsaft over svinenakken.
- Strø spisskummen, grillkrydder, salt, rød pepper, laurbærblad og sitrusskall over kjøttet.
- Dekk til og kok på lav varme til svinenakken er veldig mør, ca. 6 til 7 timer.
- For å servere, skjær svinenakken i 3.8 cm tykke skiver.
- Legg skivene på et fat, og hell saften over.
Om denne retten
Den tradisjonelle cubanske svinegryten Lechon Asado har nå fått en moderne, arbeidsbesparende vri. Denne Havana-inspirerte slowcooker-versjonen med saftig svinenakke er perfekt for travle hverdager, samtidig som den bringer smakene fra Cubas hovedstad rett hjem til ditt eget kjøkken.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en blanding av flere grillkrydder for enda mer dybde i smaken.
- 2Du kan brenne skallet på sitronen kort i en stekepanne før rivning for mer intense aromaer.
- 3La kjøttet koke i sausen noen timer ekstra for enda mørere og mer sammensmeltende kjøtt.
Serveringsforslag
Server den møre svinenakken med ristede småpoteter, en frisk chilimajones og en deilig cubansk mojito for den ultimate Havana-stemningen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Havana-inspirert svinenakke i slow cooker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Havana-inspirert svinenakke i slow cooker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Havana-inspirert svinenakke i slow cooker?▼
Total tilberedningstid for Havana-inspirert svinenakke i slow cooker er omtrent 375 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Havana-inspirert svinenakke i slow cooker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Havana-inspirert svinenakke i slow cooker?▼
En porsjon av Havana-inspirert svinenakke i slow cooker inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
