Havana-slowcooker svinenakke
Oppskrift på saftig havana slow cooker svin indrefilet med smak av karibiske krydder, perfekt for en enkel og smakfull middag.
Om denne retten
Den tradisjonelle cubanske svinegryta Lechon Asado har nå fått en moderne, arbeidsbesparende tvist. Denne Havana-inspirerte slowcooker-versjonen med saftig svinenakke er perfekt for travle hverdager, samtidig som den bringer smakene fra Cubas hovedstad rett hjem til ditt eget kjøkken.
Ingredienser
- 1. 1 løk, skivet
- 2. 1,4 kg svinefilet
- 3. 3 ss finhakket hvitløk
- 4. 1,2 dl appelsinjuice
- 5. 3 ss rødvinseddik
- 6. Saften av 1 sitron
- 7. 1 ss malt spisskummen
- 8. 1 ss grillkrydder (for eksempel Montreal Steak Seasoning®)
- 9. 1 ts salt
- 10. 1 ts malt rød pepper
- 11. 3 laurbærblad
- 12. 2 ss revet sitrusskall
Ingredienser
- 1. 1 løk, skivet
- 2. 1,4 kg svinefilet
- 3. 3 ss finhakket hvitløk
- 4. 1,2 dl appelsinjuice
- 5. 3 ss rødvinseddik
- 6. Saften av 1 sitron
- 7. 1 ss malt spisskummen
- 8. 1 ss grillkrydder (for eksempel Montreal Steak Seasoning®)
- 9. 1 ts salt
- 10. 1 ts malt rød pepper
- 11. 3 laurbærblad
- 12. 2 ss revet sitrusskall
Fremgangsmåte
- 11. Legg løkskiver i bunnen av en slow cooker; legg svinefileten oppå. Strø hvitløk jevnt over løk og svinefilet. Hell appelsinjuice, eddik og sitronsaft over svinefileten. Strø spisskummen, grillkrydder, salt, rød pepper, laurbærblad og sitrusskall over kjøttet.
- 22. Dekk til og kok på lav varme til svinefileten er veldig mør, ca. 6 til 7 timer. For å servere, skjær fileten i 3,8 cm tykke skiver, legg dem på et fat, og hell saften over.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en blend av flere grillkrydder for enda mer dybde i smaken.
- 2Verb å brenne skallet på sitronen kort i stekepanne før riving for mer intense aromaer.
- 3La kjøttet koke i sausen noen timer ekstra for enda mørere og mer sammensmeltende kjøtt.
Serveringsforslag
Server den møre svinenakken med ristede baby-poteter, en frisk chilimajones og en deilig cubansk mojito for den ultimate Havana-stemningen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Havana-slowcooker svinenakke?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Havana-slowcooker svinenakke. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Havana-slowcooker svinenakke?▼
Total tilberedningstid for Havana-slowcooker svinenakke er omtrent 255 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Havana-slowcooker svinenakke vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Havana-slowcooker svinenakke?▼
En porsjon av Havana-slowcooker svinenakke inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
