Havabbor med honningglaserte epler
Oppskrift på saftig havabbor med søte honningglaserte epler, perfekt for en elegant middag. Enkel å lage og full av smak.
Foto av Dimitris Chatzoulis på Pexels
Ingredienser
- 4 epler, skrelt, kjernet og skåret i tynne båter
- 0.5 dl margarin, delt
- 0.5 dl honning
- 0.5 dl hvetemel
- 0.25 ts salt
- 0.25 ts malt svart pepper
- 4.5 dl tørkede brødsmuler
- 1 egg, pisket
- 4 (ca. 170 g) fileter av havabbor
Ingredienser
- 4 epler, skrelt, kjernet og skåret i tynne båter
- 0.5 dl margarin, delt
- 0.5 dl honning
- 0.5 dl hvetemel
- 0.25 ts salt
- 0.25 ts malt svart pepper
- 4.5 dl tørkede brødsmuler
- 1 egg, pisket
- 4 (ca. 170 g) fileter av havabbor
Slik gjør du:
- Smelt halvparten av margarinen (ca. 0.25 dl) i en stor stekepanne over middels høy varme.
- Stek eplene i margarinen til de er møre.
- Rør inn honning, skru ned varmen, og hold eplene varme.
- I en lav skål, bland sammen mel, salt og pepper.
- Ha brødsmuler i en annen lav skål.
- Ha pisket egg i en tredje skål.
- Smelt den resterende margarinen (ca. 0.25 dl) i en stor stekepanne over middels varme.
- Vend fisken i det krydrede melet.
- Dypp fisken i egget.
- Dekk fisken med brødsmuler.
- Legg de panerte filetene i den varme pannen.
- Stek i ca. 3 til 4 minutter på hver side.
- Filetene skal være pent brune og lett flake seg med en gaffel.
- Legg fisken på et serveringsfat.
- Øs eplene med honning over hver filet.
Om denne retten
De sødmefylte, honningglaserte eplene som kroner denne saftige, sprøstekte havabborfileten er som et kyss fra høstens eventyr. Denne klassiske retten forener havets salte sødme med eplenes varme kryddernyanser – et spektakulært samspill av smaker som varmer sjelen i den kalde årstiden.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne epler som holder formen når de stekes, som Gala eller Ingrid Marie.
- 2Er du ikke fan av melet smak, kan du droppe det og kun bruke egg og brødsmuler til panering.
- 3Sørg for at eplene får god tid til å bli møre og absorbere honningsmaken før servering.
Serveringsforslag
Denne retten passer utmerket til et glass frisk, fruktig hvitvin. Servér gjerne sammen med en enkel, grønn salat for en komplett og balansert middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Havabbor med honningglaserte epler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Havabbor med honningglaserte epler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Havabbor med honningglaserte epler?▼
Total tilberedningstid for Havabbor med honningglaserte epler er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Havabbor med honningglaserte epler vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Havabbor med honningglaserte epler?▼
En porsjon av Havabbor med honningglaserte epler inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Sprø tunfisk-tostadas
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Langkokt oksegryte med sopp og løk
Kjøttkake med brunt sukker og ketchupglasur
Kremet makaroni- og ostegrateng med brokkoli
