Hasselnøtt- og sjokoladetærte med vaniljekrem
Lær hvordan du lager en deilig hasselnøtt- og sjokoladetær med vanilje pisket krem. Perfekt dessert for enhver anledning. En enkel oppskrift for deg som elsker søtt.
Om denne retten
Hasselnøtt- og sjokoladetærte med vaniljekrem er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage i løpet av 50 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer semi-søte sjokoladeknapper, hasselnøtter, skrelte og ristet, sukker og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 225 gram semi-søte sjokoladeknapper
- 2,4 dl hasselnøtter, skrelte og ristet
- 0,6 dl hvetemel, pluss mer til å støve paideigen med
- 1,8 dl sukker
- 0,6 dl varmt vann
- 4 egg
- 1 stang smør, skåret i 2 cm biter, romtemperert, pluss mer til å smøre paideigen med
- 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 1/2 teskje malt kanel
- 2,4 dl kremfløte
- 2 spiseskjeer melis
- 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 1/4 teskje malt kanel
Ingredienser
- 225 gram semi-søte sjokoladeknapper
- 2,4 dl hasselnøtter, skrelte og ristet
- 0,6 dl hvetemel, pluss mer til å støve paideigen med
- 1,8 dl sukker
- 0,6 dl varmt vann
- 4 egg
- 1 stang smør, skåret i 2 cm biter, romtemperert, pluss mer til å smøre paideigen med
- 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 1/2 teskje malt kanel
- 2,4 dl kremfløte
- 2 spiseskjeer melis
- 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 1/4 teskje malt kanel
Fremgangsmåte
- 1Plasser et ovnrack i den nederste tredjedelen av ovnen og forvarm til 175 grader Celsius.
- 2Ha 1/2 av sjokoladechipsene, hasselnøttene og melet i en food processor. Pulsér til hasselnøttene er grovhakket. Hell hasselnøttblandingen i en liten bolle og sett til side.
- 3Kombiner de resterende sjokoladechipsene og sukkeret i food processoren. Kjør til blandingen er finmalt. Med maskinen i gang, tilsett gradvis det varme vannet til sjokoladen er smeltet og blandingen er jevn.
- 4Tilsett eggene, smør, vanilje og kanel. Pulsér til alt er godt blandet.
- 5Hell hasselnøttblandingen tilbake i food processoren og pulsér for å blande den inn.
- 6Hell blandingen i en smurt og melet 23 cm paiform. Stek i 35 minutter.
- 7Sett paien på en avkjølingsrist og la den avkjøle i 1 time. (Toppen kan sprekke under avkjølingen.)
- 8Sett paien i kjøleskapet i 2 timer. (Den kan lages én dag i forveien og oppbevares i kjøleskapet.)
- 9La paien komme til romtemperatur i 30 minutter før servering.
- 10I en stor bolle, pisk kremfløten til den danner myke topper.
- 11Tilsett melis, vanilje og kanel. Fortsett å piske til kremen danner stive topper.
- 12For servering: Skjær paien i skiver og legg en klatt med vaniljekrem på toppen.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3Ikke kok fløtesausen for hardt etter at fløten er tilsatt, da kan den skille seg.
- 4Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 5Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hasselnøtt- og sjokoladetærte med vaniljekrem?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hasselnøtt- og sjokoladetærte med vaniljekrem. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hasselnøtt- og sjokoladetærte med vaniljekrem?▼
Total tilberedningstid for Hasselnøtt- og sjokoladetærte med vaniljekrem er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hasselnøtt- og sjokoladetærte med vaniljekrem vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hasselnøtt- og sjokoladetærte med vaniljekrem?▼
En porsjon av Hasselnøtt- og sjokoladetærte med vaniljekrem inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
