Ingredienser
- 2.4 dl usaltet smør, romtemperert
- 2.4 dl brunt sukker
- 1 egg
- 1 ss revet appelsinskall
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2.4 dl hvetemel
- 0.5 ts bakepulver
- 0.5 ts malt kanel
- 0.25 ts salt
- 7.1 dl lettkokte havregryn
- 1.8 dl hakkede ristede hasselnøtter
- 1.2 dl tørkede rips (currants)
Ingredienser
- 2.4 dl usaltet smør, romtemperert
- 2.4 dl brunt sukker
- 1 egg
- 1 ss revet appelsinskall
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2.4 dl hvetemel
- 0.5 ts bakepulver
- 0.5 ts malt kanel
- 0.25 ts salt
- 7.1 dl lettkokte havregryn
- 1.8 dl hakkede ristede hasselnøtter
- 1.2 dl tørkede rips (currants)
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175°C. Smør to stekebrett eller dekk dem med bakepapir.
- Med en elektrisk mikser, pisk smør og sukker i en stor bolle til det er lyst og luftig.
- Pisk inn egg, appelsinskall og vanilje.
- Bland mel, bakepulver, kanel og salt i en middels stor bolle.
- Tilsett melblandingen i smørblandingen og bland godt.
- Rør inn havregryn, hakkede hasselnøtter og tørkede rips.
- Bruk en skje til å forme deigen til runde kuler, ca. 3.8 cm i diameter. Legg dem på de forberedte stekebrettene med 5 cm mellomrom.
- Stek i ovnen til kjeksene er gylne, ca. 15-20 minutter.
- Overfør kjeksene til en avkjølingsrist og la dem avkjøle helt.
- Oppbevar de avkjølte kjeksene i en lufttett beholder.
Om denne retten
Hasselnøtt- og havregrynkjeks er en deilig småkake som kombinerer søte, nøtteaktige smaker med en myk og lett knasende tekstur. Disse kjeksene er en perfekt ledsager til en kopp varm kaffe eller te, og har en særegen karakter som gjør dem til et høydepunkt på kaffebordet eller som en del av julebaksten.
Tips og Varianter
- 1Ristede og hakkede hasselnøtter gir en dyp, nøtteaktig smak og en deilig crunch. Ikke nøl med å bruke litt ekstra kanel for en varmere, mer julete smak. For et ekstra luftig resultat, kan du piske egget lett før du blander det inn i deigen.
- 2Hvis tørkede rips (currants) ikke er tilgjengelig, kan du bytte dem ut med saftfulle, tørkede kirsebær eller korinter.
- 3La kjeksene få god tid til å avkjøles før du oppbevarer dem, slik at de beholder den sprø konsistensen.
Serveringsforslag
Disse smakfulle kjeksene passer utmerket sammen med en kopp kaffe eller te, men kan også være et flott supplement til et ostebrett eller nytes som en nydelig hjemmelaget gave.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hasselnøtt- og havregrynkjeks med appelsin?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hasselnøtt- og havregrynkjeks med appelsin. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hasselnøtt- og havregrynkjeks med appelsin?▼
Total tilberedningstid for Hasselnøtt- og havregrynkjeks med appelsin er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hasselnøtt- og havregrynkjeks med appelsin vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hasselnøtt- og havregrynkjeks med appelsin?▼
En porsjon av Hasselnøtt- og havregrynkjeks med appelsin inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
