Hash Brown Potetsuppe
Oppskrift på en kremet hash brown potetsuppe, perfekt for kalde dager. Enkel å lage og smakfull. Ideell for en varmende forrett eller middag.
Om denne retten
Hash Brown Potetsuppe er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer bacon, terninger kyllingbuljong, teskje sellerifrø. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 225 gram bacon
- 1 (905 gram) pakke frosne hash brown-poteter
- 2 (16 unse) pakker frosne O'Brien hash brown-poteter
- 8 terninger kyllingbuljong
- 1 teskje sellerifrø
- 1/2 teskje malt svart pepper
- 8 bokser (10,75 unse) kremet kyllingsuppe, ufortynnet
- 2 kvart melk
Ingredienser
- 225 gram bacon
- 1 (905 gram) pakke frosne hash brown-poteter
- 2 (16 unse) pakker frosne O'Brien hash brown-poteter
- 8 terninger kyllingbuljong
- 1 teskje sellerifrø
- 1/2 teskje malt svart pepper
- 8 bokser (10,75 unse) kremet kyllingsuppe, ufortynnet
- 2 kvart melk
Fremgangsmåte
- 1Legg bacon i en stor stekepanne og stek over middels høy varme, snu av og til, til det er jevnt brunt, ca. 10 minutter. La det renne av på kjøkkenpapir, og la fettet bli igjen i pannen. Hakk baconet i mindre biter.
- 2Bland hash brown-poteter, O'Brien hash brown-poteter, kyllingbuljong, sellerifrø og svart pepper i en stor kjele over middels varme; kok opp. Skru ned varmen og la det småkoke under lokk til potetene er møre, 20 til 30 minutter.
- 3Kjør potetene med en stavmikser til de er jevne og glatte.
- 4Hell det reserverte baconfettet, kyllingsuppe og melk i kjelen. La det småkoke til det er gjennomvarmt, ca. 10 minutter. Strø hakket bacon på toppen.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3Velg riktig potettype: melne poteter til mos og puré, faste poteter til salat og grateng.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5Start med kald panne for sprøere bacon — la fettet smelte ut gradvis.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hash Brown Potetsuppe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hash Brown Potetsuppe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hash Brown Potetsuppe?▼
Total tilberedningstid for Hash Brown Potetsuppe er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hash Brown Potetsuppe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hash Brown Potetsuppe?▼
En porsjon av Hash Brown Potetsuppe inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
