Hamburgerskiver med kremet soppsaus
Lær hvordan du lager deilige hamburgerskiver med en rik og kremet soppsaus. En enkel og smakfull rett som passer perfekt til hverdagsmiddag.
Foto av pedro furtado på Pexels
Ingredienser
- 2 egg
- 2 ss finhakket løk
- 1 ss storfekraft (buljongpulver eller -base)
- 0.5 ts svart pepper
- 3 skiver hvitt brød
- 900 g magert kjøttdeig av storfe
- 1 boks (ca. 310 g) kondensert soppsuppe
- 1 boks (ca. 310 ml) vann
- 1 dash Worcestershire-saus
Ingredienser
- 2 egg
- 2 ss finhakket løk
- 1 ss storfekraft (buljongpulver eller -base)
- 0.5 ts svart pepper
- 3 skiver hvitt brød
- 900 g magert kjøttdeig av storfe
- 1 boks (ca. 310 g) kondensert soppsuppe
- 1 boks (ca. 310 ml) vann
- 1 dash Worcestershire-saus
Slik gjør du:
- Visp sammen egg, finhakket løk, storfekraft og pepper i en bolle.
- Riv brødet i store biter og legg det i bollen. La brødet trekke i noen sekunder.
- Tilsett kjøttdeigen. Bland kjøttet inn i egge- og brødblandingen, og form til 8 burgere.
- Varm opp en stor, tykk stekepanne på middels høy varme. Stek burgerne til de er godt brune og gjennomstekte, ca. 8 minutter på hver side.
- Sett burgerne til side. Fjern overflødig fett fra pannen.
- Visp sammen soppsuppen, vannet og Worcestershire-sausen i pannen til det er jevnt.
- Legg burgerne tilbake i pannen. Øs saus over dem slik at de dekkes, og kok opp på middels høy varme.
- Skru ned varmen til lav, og la det småkoke til sausen har tyknet og smakene har blandet seg, ca. 20 minutter.
Om denne retten
Denne klassiske retten med hamburgerskiver er en sann smakseksplosjon! Oppskriften har sine røtter i den amerikanske diners-kulturen, der enkle, men smaksrike retter ble servert raskt. Med sin rike saus av kremet soppbuljong og Worcestershire, samt de møre, krydrede kjøttkakene, blir dette en hjemmekoselig favoritt som får selv den mest trendy burgeren til å blekne.
Tips og Varianter
- 1Bruk litt ekstra storfebuljong for en enda rikere smak.
- 2Hvis sausen blir for tykk underveis, kan du røre inn en klatt smør eller litt fløte for å justere konsistensen.
- 3For en ekstra sprø konsistens, kan du brune burgerne litt ekstra før du legger dem i sausen.
Serveringsforslag
Serveres klassisk i hamburgerbrød eller på en deilig potetmos for en hjemmekoselig helgefavoritt. En frisk grønn salat eller kremet agurksalat passer også godt til retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hamburgerskiver med kremet soppsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hamburgerskiver med kremet soppsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hamburgerskiver med kremet soppsaus?▼
Total tilberedningstid for Hamburgerskiver med kremet soppsaus er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hamburgerskiver med kremet soppsaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hamburgerskiver med kremet soppsaus?▼
En porsjon av Hamburgerskiver med kremet soppsaus inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
