Hjemmelagde hamburgerpølser
Lær hvordan du lager deilige hamburgerpølser fra bunnen av, en perfekt kombinasjon av pølse og burgerbrød. En enkel oppskrift for alle anledninger.
Foto av Sergei Starostin på Pexels
Ingredienser
- 565 g kjøttdeig av storfe
- 1 pakke kjøttdeigkrydder (f.eks. Schilling’s)
- 2 ss ketchup
- 0.6 dl brødsmuler
- 1 egg
- Hot dog-brød
- Relish og hakket løk, til servering
Ingredienser
- 565 g kjøttdeig av storfe
- 1 pakke kjøttdeigkrydder (f.eks. Schilling’s)
- 2 ss ketchup
- 0.6 dl brødsmuler
- 1 egg
- Hot dog-brød
- Relish og hakket løk, til servering
Slik gjør du:
- Forvarm grillen til middels høy varme.
- I en stor bolle, bland sammen kjøttdeig av storfe, krydderpakke, ketchup, brødsmuler og egg.
- Bland til det akkurat er kombinert; ikke overbland.
- Form blandingen til pølseformer.
- Grill pølsene i omtrent 8 til 10 minutter, eller til de er gjennomstekte.
- Server i pølsebrød med mer ketchup, relish og hakket løk.
Om denne retten
Disse saftige hamburgerpølsene er en herlig nytolkning av den klassiske hot dogen. Inspirert av den amerikanske grilltradisjonen, har vi krydret kjøttdeigen med en aromatisk blanding av krydder som gir pølsene en uimotståelig smak av hjemme. Perfekt for sommerens grillselskaper eller som en festlig hovedrett.
Tips og Varianter
- 1Bruk kjøttdeig med 10-15% fett for best mulig saftige pølser.
- 2Ikke overbland kjøttdeigblandingen, da kan pølsene bli tørre.
- 3Smak til med litt ekstra krydder hvis du ønsker en sterkere smak.
- 4Skjær pølsene i skråskiver for en flott presentasjon.
Serveringsforslag
Disse pølsene passer utmerket servert i varme, nystekte hot dog-brød, toppet med relish, sennep og kanskje noen rå, finkuttede løkringer for en frisk og knasende kontrast.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hjemmelagde hamburgerpølser?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hjemmelagde hamburgerpølser. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hjemmelagde hamburgerpølser?▼
Total tilberedningstid for Hjemmelagde hamburgerpølser er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hjemmelagde hamburgerpølser vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hjemmelagde hamburgerpølser?▼
En porsjon av Hjemmelagde hamburgerpølser inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
