Hamburgermakroner med kremfyll
Lær hvordan du lager deilige hamburgermakroner med vår enkle oppskrift. Perfekt som søtt innslag til kaffen eller som gave.
Foto av Arminas Raudys på Pexels
Ingredienser
- 5,3 dl melis
- 4,7 dl mandelmel
- 5 eggehviter, romtempererte
- 2 ss superfint sukker
- Sesamfrø til pynt
- Kremfrosting (oppskrift ikke inkludert)
Ingredienser
- 5,3 dl melis
- 4,7 dl mandelmel
- 5 eggehviter, romtempererte
- 2 ss superfint sukker
- Sesamfrø til pynt
- Kremfrosting (oppskrift ikke inkludert)
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 95 grader Celsius. Bland melis og mandelmel i en bolle.
- Bruk en elektrisk mikser og pisk eggehvitene i en ren, tørr bolle. Tilsett sakte det superfine sukkeret og pisk til blandingen holder stive topper, ca. 7 minutter.
- Vend forsiktig eggehvitene inn i mandelmelet og melisen. Dette vil tilføre luft til blandingen og gjøre den lett og luftig.
- Ha blandingen i en sprøytepose med glidelås og klipp av et hjørne. Det er enklest å fylle posen hvis du setter den opp i et høyt glass og bretter ned toppen før du heller i røren.
- Sprøyt små kaker på ca. 2,5 cm i diameter på bakepapirkledde stekebrett.
- Stek makronene i 5 minutter. Ta brettet ut av ovnen og øk temperaturen til 190 grader Celsius.
- Når ovnen er oppvarmet, setter du brettene inn igjen og steker i ytterligere 7 til 8 minutter, eller til makronene er lett fargede.
- Avkjøl på en rist.
- Smør kremfrosting (oppskrift ikke inkludert her) mellom to makroner for å lage en burger.
- Strø sesamfrø på toppen.
Om denne retten
Disse lekre hamburgermakronene tar tradisjonelle mandelkaker til nye høyder. Inspirert av den ikoniske amerikanske burgeren, kombineres de luftige makronene med en deilig, kremet frosting som skaper en uventet, men uimotståelig sødme. Prøv denne spesialiteten til bursdager, konfirmasjoner eller andre festlige anledninger for en garantert vellykket dessert som imponerer gjestene.
Tips og Varianter
- 1Bruk friske, romtempererte eggehviter for at makronene skal bli ekstra luftige.
- 2Erstatt mandelmel med hasselnøttmel for en nøtteaktig vri.
- 3Kjøl frostingen godt før sammensetning for best konsistens og holding.
Serveringsforslag
Servér hamburgermakronene med et glass iskald melk eller en frisk, bærbasert smoothie for en perfekt balanse av søtt og friskt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hamburgermakroner med kremfyll?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hamburgermakroner med kremfyll. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hamburgermakroner med kremfyll?▼
Total tilberedningstid for Hamburgermakroner med kremfyll er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hamburgermakroner med kremfyll vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hamburgermakroner med kremfyll?▼
En porsjon av Hamburgermakroner med kremfyll inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Sjokoladekaker med cannoli-fyll og pistasj
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
Brownie kirkegårdskake til Halloween
Kremet banansplit-pai med jordbær
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
