Skinke- og sveitserostgrateng
Lær hvordan du lager en deilig skinke- og sveitserostgrateng. Perfekt for en smakfull middag med lite innsats. En enkel oppskrift for hele familien.
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl eggnudler
- 2 ss vegetabilsk olje
- 2.4 dl hakket løk
- 1 (170 g) boks sopp, drenert
- 2.4 dl terninger av kokt skinke
- 2.4 dl terninger av sveitserost
- 1 ts salt
- 0.5 ts malt svart pepper
- 2 egg
- 0.6 dl melk
- 0.6 dl revet parmesanost
Ingredienser
- 4.7 dl eggnudler
- 2 ss vegetabilsk olje
- 2.4 dl hakket løk
- 1 (170 g) boks sopp, drenert
- 2.4 dl terninger av kokt skinke
- 2.4 dl terninger av sveitserost
- 1 ts salt
- 0.5 ts malt svart pepper
- 2 egg
- 0.6 dl melk
- 0.6 dl revet parmesanost
Slik gjør du:
- Kok opp en stor kjele med lettsaltet vann. Tilsett eggnudler og kok i 8 til 10 minutter, eller til de er al dente; sil av vannet.
- Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
- Bland de avsilte nudlene med 2 ts av oljen.
- Varm resten av oljen i en stekepanne og surr løk over middels varme til den er myk.
- Bland nudler, løk, sopp, skinke, sveitserost, salt og pepper.
- Overfør blandingen til en smurt ildfast form på 3 liter.
- I en bolle, rør sammen egg og melk; hell over nudelblandingen.
- Strø over parmesanost.
- Stek i en forvarmet ovn i 30 minutter.
Om denne retten
Denne klassiske skinke- og sveitserostgratengen er en hjemmelaget drøm for den som elsker en god, smakfull middagsrett. Kombinasjonen av den møre, saltede skinken, den smeltede osten og de kremete eggnudlene gir en uimotståelig sammensetning av teksturer og smaker. Retten har sine røtter i det sveitsiske alpekjøkkenet, der bønder samlet seg rundt varme gryter etter en hard arbeidsdag. Nå kan du enkelt lage denne komfortable, hyggelige gratengen hjemme hos deg selv.
Tips og Varianter
- 1- Bruk gjerne en god kvalitet sveitserost som smelter perfekt, som for eksempel Gruyère eller Emmentaler.
- 2- Tilsett litt finhakket persille eller gressløk for et friskt, grønt preg.
- 3- Bytt ut skinken med kokt, finhakket kylling eller laks for en litt lettere variant.
Serveringsforslag
Denne gratengen passer perfekt til et glass hvitvin eller et lett øl. Server den gjerne med en frisk, grønn salat på siden for å balansere de rike smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Skinke- og sveitserostgrateng?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Skinke- og sveitserostgrateng. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Skinke- og sveitserostgrateng?▼
Total tilberedningstid for Skinke- og sveitserostgrateng er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Skinke- og sveitserostgrateng vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Skinke- og sveitserostgrateng?▼
En porsjon av Skinke- og sveitserostgrateng inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Sprø tunfisk-tostadas
Enchiladas med potetmos og ovnsbakte grønnsaker
Langkokt oksegryte med sopp og løk
Kjøttkake med brunt sukker og ketchupglasur
