Ham og sveitsisk grateng
Lær hvordan du lager en deilig skinke and swiss grateng. Perfekt for en mettende middag med ost og skinke. Enkelt å lage og smakfull.
Om denne retten
Den cremete og velsmakende ham- og sveitsiskgrateng er en klassisk norsk komfortrett som tar deg rett tilbake til barndommens middagsbordet. Oppskriften er tradisjonell, men vår versjon har fått et moderne twist med saftige nudler og en deilig blanding av oster som smelter sammen i en deilig grateng. Dette er en sikker vinner når du trenger noe hjemmekjært og ordentlig.
Ingredienser
- 1. 4,7 dl eggnudler
- 2. 2 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 3. 2,4 dl hakket løk
- 4. 1 (170 gram) boks sopp, drenert
- 5. 2,4 dl terningkastet kokt skinke
- 6. 2,4 dl terningkastet sveitsisk ost
- 7. 1 teskje salt
- 8. 1/2 teskje malt svart pepper
- 9. 2 egg
- 10. 0,6 dl melk
- 11. 0,6 dl revet Parmesanost
Ingredienser
- 1. 4,7 dl eggnudler
- 2. 2 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 3. 2,4 dl hakket løk
- 4. 1 (170 gram) boks sopp, drenert
- 5. 2,4 dl terningkastet kokt skinke
- 6. 2,4 dl terningkastet sveitsisk ost
- 7. 1 teskje salt
- 8. 1/2 teskje malt svart pepper
- 9. 2 egg
- 10. 0,6 dl melk
- 11. 0,6 dl revet Parmesanost
Fremgangsmåte
- 11. Kok opp en stor kjele med lettsaltet vann. Tilsett eggnudler og kok i 8 til 10 minutter eller til de er al dente; sil av vannet.
- 22. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius (400 grader Fahrenheit).
- 33. Bland de avsilte nudlene med 2 teskjeer av oljen. Varm opp resten av oljen i en stekepanne og sautér løk på middels varme til den er myk. Bland nudler, løk, sopp, skinke, sveitserost, salt og pepper. Overfør blandingen til en smurt ildfast form på 3 liter. I en bolle, rør sammen egg og melk; hell over nudelblandingen. Strø over parmesanost.
- 44. Stek i en forvarmet ovn i 30 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne bacon i stedet for kokt skinke for enda mer smak\nLa gratengen stå litt før servering slik at den får litt fastere konsistens\nDu kan også servere gratengen med en frisk salat for å balansere de rike smakene
Serveringsforslag
Den ultimate komfortmaten passer perfekt til en rolig familiekveld. Server gratengen med et glass frisk hvitvin eller et godt øl for en komplett og avslappende middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ham og sveitsisk grateng?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ham og sveitsisk grateng. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ham og sveitsisk grateng?▼
Total tilberedningstid for Ham og sveitsisk grateng er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ham og sveitsisk grateng vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ham og sveitsisk grateng?▼
En porsjon av Ham og sveitsisk grateng inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
