Skinke- og ostefylte poteter
Oppskrift på skinke- og ostefylte poteter. En enkel og smakfull rett, perfekt for enhver anledning. Prøv den i dag!
Foto av Golboo Maghooli på Pexels
Ingredienser
- 4 ss hvetemel
- 2 ss maisstivelse
- 2 ts sitronpepper
- 1 ts løkpulver
- 4.7 dl melk
- 3 terninger kyllingbuljong
- 3.6 dl revet cheddarost
- 7.1 dl juliennekuttede poteter
- 2.4 dl terninger av kokt skinke
Ingredienser
- 4 ss hvetemel
- 2 ss maisstivelse
- 2 ts sitronpepper
- 1 ts løkpulver
- 4.7 dl melk
- 3 terninger kyllingbuljong
- 3.6 dl revet cheddarost
- 7.1 dl juliennekuttede poteter
- 2.4 dl terninger av kokt skinke
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en 23x33 cm ildfast form med non-stick stekespray.
- I en kjele over middels varme, rist melet til det blir gyllent. Rør inn maisstivelse, sitronpepper og løkpulver. Visp gradvis inn melk, deretter kyllingbuljong. Kok opp under omrøring til sausen tykner. Ta av varmen, og rør inn cheddarosten til sausen er jevn.
- Legg lagvis poteter og skinke i den forberedte formen. Hell sausen jevnt over potetene og skinken.
- Stek i forvarmet ovn i 1 time. La retten hvile i 5 minutter før servering.
Om denne retten
Disse fylte potetene er en klassisk husmannskost som strekker seg generasjoner tilbake. Denne komfortable og smaksrike retten kombinerer kremet smeltet ost, saftig kokt skinke og sprøstekte poteter for en uimotståelig middag. Perfekt for en rolig hjemmekveld eller for å glede gjester med en skikkelig hjemmelaget matkos.
Tips og Varianter
- 1Pass på at potetene er skåret i tynne julienne-strimler for å få den riktige konsistensen.
- 2Rør cheddarosten inn i sausen sakte og forsiktig for å unngå at den klumper seg.
- 3Når du legger potetene og skinken i formen, fordel dem jevnt for å få et jevnt resultat etter steking.
Serveringsforslag
Disse fylte potetene er aller best når de serveres varme, med en frisk salat av blandet løk, tomat og bladgrønt på siden. En kjølig, fersk øl eller et glass frisk hvitvin passer utmerket til.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Skinke- og ostefylte poteter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Skinke- og ostefylte poteter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Skinke- og ostefylte poteter?▼
Total tilberedningstid for Skinke- og ostefylte poteter er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Skinke- og ostefylte poteter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Skinke- og ostefylte poteter?▼
En porsjon av Skinke- og ostefylte poteter inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
